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| 2008/01/16 22:16:30瀏覽4519｜回應12｜推薦78 | |
| 我的午餐，冬日飲食的情調~
前一晚浸泡了一夜的薏仁，今天可以配著微涼的初冬，熬一鍋暖暖的粥。 現有的材料不多，找不到枸杞，但卻看到了小炭火慢焙的龍眼乾和青提子(綠葡萄乾)，剝了龍眼殼，再加一把青提子，另外拿了小袋子裝了十片黃耆一起放進薏仁粥裡慢慢煮。  半個小時後，自然的甜味蘊漫出來，微涼的冬日，此種溫補小燉品恰好適合用來溫暖身體與心裡。 *功效：補氣暖身、提昇免疫能力、美白肌膚、排除水腫。 (此粥孕婦忌食) **************************************************** 青提子(綠葡萄乾)另有用法，可當零食。 拿個可愛的罐子，洗淨烘乾後，裝入八分滿青提子，其中一層層撒些許的糖，再以琴酒倒入淹過青提子即可。  一個星期後，即可開罐食用。每晚數顆，補血益骨，甜甜微酸其實很好吃。但我酒量幾乎是零，十顆左右即會想睡，所以如果想到要吃，我會選擇在睡前吃幾顆，然後一夜好眠。 |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
