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| 2009/12/13 23:55:46瀏覽6437｜回應0｜推薦5 | |
清蒸石斑魚 所需材料: 薑蔥辣椒絲,豆鼓.壺底油.少許香油.糖 取石斑魚半邊魚肉切塊加豆鼓.熱水鍋 蒸5-8分鐘看你切大小塊而定啦! 壺底油煮滾加少許糖淋上蒸熟石斑魚肉 撒上薑.蔥.辣椒絲.淋上熱香油即可完成! 這樣做法跟餐廳沒有什麼不同 自己做價格絕對讓你滿意 石斑魚目前價格一兩約10元左右 鹹酥石斑魚 所需材料: 蒜.蔥.辣椒末,胡椒鹽 取石斑魚半邊魚肉切塊加少許胡椒粉.玉米粉 抓勻下油鍋炸約5-8分鐘(適大小塊而定)! 炸熟起鍋撒上蔥.蒜.辣椒末.胡椒鹽即可完成! 這樣做法比較像海產店手法 自己做價格絕對讓你滿意 鹹酥石斑魚雜 所需材料: 薑.蔥.辣椒絲,胡椒鹽.蒜香粉 石斑魚所有魚肉取出後,剩餘骨頭再來變身 魚骨魚頭加些人蔘鬚黃耆紅棗燉湯 取下魚尾.魚下巴下油鍋炸約10-20分鐘(適大小塊而定)! 炸熟起鍋撒上蔥.蒜.辣椒絲.胡椒鹽蒜香粉即可完成! 這樣做法能讓整隻貴松松石斑魚物所期用 完全沒浪費石斑魚本身價值 88風災後很多魚塭養殖石斑於外流 市場賣的石斑魚大小落差很大 建議買大隻點才能滿足大家口腹之慾
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
