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2009/12/03 00:04:20瀏覽1313|回應0|推薦9 | |
塔香肉末 材料:豬絞肉.九層塔.辣椒. 調味料:黑胡椒粒.蒜香粉.義式香料.雞粉 做法: 下肉末炒香出油.移至鍋邊下辣椒末.黑胡椒粒 義式香料.蒜香粉炒香與肉末拌炒 起鍋前雞粉調味.下九層塔拌炒兩下即可
延伸另一道菜塔香意麵
將台南鹽水意麵煮熟待涼.起熱鍋下少許香油 下鹽水意麵煎至兩面微焦.淋上塔香肉末即可! 這屬於乾麵吃法.想吃濕潤點.麵可不煎 或者是肉末加些芡水調和讓他成羹狀也可! |
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