涼拌鮮蚵 

材料:鮮蚵.銀芽.甜椒.

調味料:芥末醬.果醋(任何口味).糖

做法:

銀芽甜椒川燙熟.泡在糖醋水裡冰涼

鮮蚵溫水川燙.大火會使鮮蚵縮水

溫水燙熟馬上冰鎮涼透

醃製蔬菜鋪底.放上鮮蚵.擠上少許芥末即完成!

要冰涼吃才會好吃喔!