男生下廚(25)和風彩椒 - 祤浩楌平無限創意料理世界

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男生下廚(25)和風彩椒

2008/03/07 22:32:13瀏覽443｜回應0｜推薦4

改變甜椒跳脫以炒的方式改用青燙

甜椒與蝦仁用和風醬汁涼拌

更凸顯其脆與甜

和風醬汁做法:

鰹魚醬油.味霖.香油

(薄鹽醬油與鰹魚粉或柴魚片混合即成)

有些和風醬帶點酸氣(喜歡可加一些醋)

( 休閒生活｜美食 )