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男生下廚(11)芋籤糕
2008/01/18 11:18:35瀏覽2409|回應4|推薦6

材料:芋頭.地瓜粉.紅蔥頭酥.香菜.蒜頭酥.蝦米.絞肉.香菇

        調味料:胡椒粉..五香粉

        作法:

        香菇蝦米泡軟切細塊與紅蔥頭酥.蒜頭酥.絞肉

        胡椒粉炒熟備用!

        芋頭削成籤加入地瓜粉與胡椒粉.全部芋籤都黏上地瓜粉

         芋籤拌好要全部都黏黏的.不能乾鬆的

         (喜愛五香粉可加不喜愛可不加.我不太喜愛五香粉)

        取年糕紙放於鐵模型盒內.把芋籤壓入(要壓扎實喔)

        放入鍋中蒸熟.快熟時加入炒香食材在蒸幾分鐘即可

        放上香菜就成為好吃的芋籤糕!

        千萬別用塑膠帶.保鮮膜這是不耐高溫會有毒素喔!

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=seven831&aid=1547541

 回應文章

美食+美景+紐西蘭美女
等級:7
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Hi
2008/02/07 18:45
芋籤糕看起來不錯吃ㄝ

紐牛
等級:6
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好好吃
2008/01/18 14:49

因為我是台北人啊!

當然覺得很稀奇


seven831(seven831) 於 2008-01-19 22:23 回覆:
原來如此


等級:
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2008/01/18 11:25

看起來好好吃的樣子!

推薦~以後會常來的,謝謝分享~


seven831(seven831) 於 2008-01-19 22:23 回覆:
感謝你

紐牛
等級:6
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肚子好餓~
2008/01/18 11:21

看起來好好吃喔!

快流口水了!~


seven831(seven831) 於 2008-01-18 11:24 回覆:

ㄎㄎ還好啦!芋籤糕南部小吃很多很平常