藍帶豬排

材料:里肌肉.起司.培根(火腿片).蛋.麵粉.麵包粉

調味料:番茄醬.美乃滋

作法:

里肌肉買厚片對切勿斷(用刀尖搓肉在用肉槌拍肉)

沾上麵粉在沾上蛋汁再沾麵粉

打開內部放入起司與培根閉合起來

在次沾上蛋汁後馬上沾上麵包粉

(一定要壓扎實)放置3~5紛回潮一下)

中小火慢炸(此次肉很厚)約10分鐘麵包粉上色即可!

要吃時切開肉汁與起司會流出來喔!