據說在臨江街夜市也有一家的正常鮮肉小籠包(只是不知兩家關係是什麼)
因為好友亞紀子小姐多次推薦
這次到宜蘭, 當然要特別繞過去品嚐一下

到宜蘭的時候大約是九點半, 正好是吃早餐的時間
位在街角的正常鮮肉小籠包食客絡驛不絕
還等了一下才有位置
有了位置還沒得吃

到了以後要先領取號碼牌, 要叫到號以後才能告訴老闆要幾籠
而且也不分內用或外帶, 一律同樣排隊

一個洗蔥的阿姨, 洗了超級多的蔥

這還不是全部, 阿姨洗了一把又一把
宜蘭的蔥看起來果然是很新鮮
但是.... 蔥是小兔的天敵啊... 人家不愛啦

販售的商品就是以上幾種
小兔叫了一籠內用一籠外帶
飲料可以先點, 所以小兔還點了冰豆漿和酸辣湯

不過說實在的, 冰豆漿和酸辣湯的口味都只能算是一般一般
也特別的好喝, 但也不差就是了

攤子雖小, 不過分工還蠻細的
一個大叔就是不停的在桿麵皮
桿好的麵皮看起來果然有符合中間厚外圍簿的原則, 看起來很夠水準
真讓人期待等一下出籠的包子

包子總算來了
看起來皮簿多汁的小籠包全壘在一起
沒什麼特別的調味料, 不過老闆會問要不要加辣
這裡的辣椒有一種特別的風味, 似乎是放了一些花椒的感覺

小心翼翼的夾起一顆包子來
雖然包得不像鼎泰豐或明月的小籠包那麼精美, 像個藝術品似的
不過吃起來也是有一種豪邁的痛快啊

咬開包子, 充滿了肉汁, 肉餡還有青蔥
原來剛剛阿姨洗好的蔥都跑到這裡來啦...
剛剛看工作人員在包的時候
肉跟蔥是分開放然後包的時候才包在一起的
所以這時蔥也是聚在一塊兒的
好在這蔥味吃起來不嗆, 沾著辣椒小兔可以吃上好幾個
小兔在吃的當中, 客人還是不斷前來, 甚至還有客人一口氣外帶十盒實在是太驚人啦~
若說要有什麼缺點的話, 大概就是包子全壘在一起
以致於夾的時候必須要超級小心
可是即便超級的小心了, 還是會夾破好幾個
餡跟湯汁都跑出來啦, 好可惜~~

後來又吃了外帶的那一盒, 稍微涼了以後
麵皮就變得有點硬, 跟現蒸現吃的不能比了
不過風味還是很不錯的
有機會去宜蘭, 不妨繞過去吃看看喔 ^ ^

正常鮮肉小籠包
地址:宜蘭市泰山路20號之1, 對面是光復國小(上圖)