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北高雙城嚐港點@ 穩記 / 台北喜來登辰園 / 港都茶樓 (高雄 翰品酒店 )
2021/03/15 06:56:06瀏覽1523|回應0|推薦14

上個月熊兒在文章中提及,寒舍食譜在去年春季,所推出的:
港點粵菜放題後,日前與友人們聚餐時,話題自然也圍繞著,
去年疫情嚴峻時期,餐廳來客率低迷之下,各食肆陸續推出,
相關的優惠活動,尤其在台北就以港點與粵菜食肆,最熱烈,
像是晶華軒,粵亮中餐廳亦或寒舍食譜,乃至近期台北福華,
珍珠坊在平日推出,由蔡清南主廚精選的:粵菜港點任您選,
放題促銷崇拜,可都讓身邊友人食趣盎然,並且撥冗共襄盛舉.

而回顧去年此時,疫情趨嚴之際打呵欠,雖然熊兒泰半留在家中,
落實防疫以及鮮少外出用餐,並且直到疫情,逐漸趨於緩和,
才參與幾位食林圈的友人們,所號召的餐飲活動,當中便以,
去年喜來登辰園,推出千元有找,就能無限暢食的港點放題,
最為印象深刻;猶記得當晚眾人,則將餐牌上所有港點美饌,
嚐遍一輪甚至還加點幾道,表現出色的點心,像是養生煲湯,
滋味新穎的菠蘿豆漿叉燒酥,起司海鮮塔,與春風得意腸粉.

也由於相比,辰園平時單點來得物超所值,因此當時可也讓,
友人們津津樂道,但也因為活動大受好評,所以友人們後續,
欲再登門也一位難求,大嘆可惜無奈不過熊兒倒是認為,或許,
待至賓朋滿座的活動,結束後再登門,也別有感受以及風味,
然而對於講求,滋味與價位的友人來說,熊兒認為或許前往,
高雄旅遊時,不妨也能登門價位相較辰園實惠,口味也不俗,
評價亦佳,坐落在鹽埕區緊鄰愛河港都茶樓,得閒飲茶哦.

對於幾位港都的長輩們來說,前身為:中信飯店的翰品酒店,
早年的中信茶樓,餐點的水準可是深得他們芳心,讚譽有加;
而時過境遷,當年的好滋味也從中信茶樓,移植到昇華後的:
港都茶樓,其中像是酥脆盈口的富貴鮮蝦球,玫瑰油雞以及,
充滿鑊氣的廣州炒飯,表現都不錯得意;尤其值得一書的則是,
當前在高雄已不常見,穿梭在餐廳中,並且食客能依據所好,
選擇點心的推車服務,然而即使是在香港,目前仍也不多見.

雖然若干友人認為,推車點心的滋味,往往並不及現點現蒸,
不過當日熊兒嚐到的:紅燒豬腳筋以及蝦仁腸粉,招牌燒賣,
臘味蘿蔔糕等點心,均留下尤佳印象,且餐後的芝麻流沙包,
芋泥西米露也為這餐畫下,完美休止符;而距離不遠的穩記,
也是熊兒在高雄飲茶時,時常登門的去處,尤其價位上相比:
在香港飲茶抑或港都茶樓,費用較為實惠,口味也不惶多讓,
往往是熊兒優先推介給,有預算考量的同學們,嚐港點去處.

雖然穩記並未如同港都茶樓,擁有地道港味的:點心推車微笑,
並且空間也較為受限,然而在人聲鼎沸的伴隨下,用起餐來,
彷彿令人置身於香港的茶樓般,就像是蓮香居,嚐著點心,
亦格外有味,尤其招牌美點酥皮叉燒包,就是不容錯過之菜;
另外其餐牌上除了幾款點心,像是蟹味蒸燒賣,蠔黃叉燒包,
等點心之外,主食類與熱菜的表現也不錯,尤其每回登門時,
熊兒總會點上一盤,頗有底蘊的干炒牛肉河粉,才心滿意足.

( 休閒生活美食 )
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