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灸一徹~坂東太郎(養殖鰻魚界的愛瑪仕)
2009/05/27 06:15:02瀏覽1808|回應2|推薦19

築地魚河岸三代目第10集介紹充滿希望的鰻魚

書中介紹

うなぎ一徹使用坂東太郎

讓只吃野生鰻的美食老師稱讚不已

三色(黑,灰藍和銀白)鮮明的坂東太郎

在千葉丸山町養殖場

以魚粉,魚油特製飼料和磨碎竹筴魚

經過8~9個月養殖(一般養殖時間為5個月)

這次日本行的餐廳

推薦二家賣坂東太郎的鰻魚店-灸一徹(漫畫うなぎ一徹,應該是少寫"灸")和駒行前川

結果草莓全刪掉

馬上飛鴿傳書告知<<<<<<我要吃坂東太郎>>>>>>

為了讓我的名牌之窗草莓小姐了解坂東太郎價值

詢問哪個名牌比LV還貴

愛瑪仕嗎?

坂東太郎就是養殖鰻魚界的愛瑪仕

在無比堅決口氣下

不愛吃鰻魚的草莓幫忙重排行程~不得不稱讚一下,草莓真是個好咖

5/1中午到達灸一徹

沒什麼人

翻開菜單

看到坂東太郎漢字

Y 4,200

Y 3,150

其餘鰻魚餐點約Y 1,500起跳

詢問其它鰻魚餐點使用的鰻魚

也是養殖鰻,主要是來自台灣,大陸

,梅餐點須等待30分鐘

等待過程中

招待鰻骨

 
突然

看到店家放本日文版的築地魚河岸三代目

興奮的翻給草莓看

也跟店家哈啦是因為此本漫畫來吃坂東太郎

餐點上桌啦

打開漂亮漆器蓋

 
已經忘記是否有撲鼻香

只記得

入口鬆軟鰻魚

比一般養殖鰻少了些油脂

恰到好處的鰻魚醬汁配著米飯

讓兩人專心扒飯

吃了一大半

才想到是否須灑些山椒粉

結論是

原味就好吃

'

雖偏愛油脂

對一般養殖鰻魚

也會稍覺油膩

但吃完大串坂東太郎

只覺意猶未盡

草莓點用的

用餐時,有個小插曲

服務員突然端出冰淇淋甜點

磯哩估魯一番

沒聽清楚

只想到還在吃鰻魚飯

冰淇淋會融化耶

直喊NO,NO~

後來才知道

這甜點是免費招待

 
難怪

服務員露出不知頭緒的表情(拍謝啦)

地址:東京都千代田区有楽町--

電話:03-3501-2550

營業時間:11:30am-15:00pm;17:00pm-21:00pm

 

 

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=ritayang3399&aid=2979103

 回應文章

小熊
魚骨不知道什麼味道哩?
2009/05/29 11:03

魚骨不知道什麼味道哩?

對了

有人在問你上次給我的那個乾的牛乾菌那裡買的?

還有豬豬喜歡做餅乾嗎?

他們會送這個喔?

喜歡留你的地址給我喔

i_kai_1999@yahoo.com.tw

廚房裡的酒鬼(ritayang3399) 於 2009-05-31 02:57 回覆:

酥脆口感

味道有點像魚酥


the dreamer girl
等級:8
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鰻魚飯
2009/05/27 08:42

我也愛吃鰻魚飯

前幾天去淡水玩

我也是點鰻魚飯

日本的物價貴

但東西就是精緻


the dreamer girl~~ 最新作品:



義大利- 菲拉拉(Ferrara)

廚房裡的酒鬼(ritayang3399) 於 2009-05-28 09:26 回覆:

這鰻魚真得真得很特別

dream girl要是去日本

可以試試