新北市板橋區府中路和南門街交叉口的板橋「慈惠宮」是當地信仰中心，供奉天上聖母媽祖。「黃石市場」就是在「慈惠宮」對面的宮口街一帶，與後菜園街及後茶園街附近合稱為「黃石市場」。「黃石市場」是當地傳統市場，雖然建築老舊、巷道狹窄，但也隱藏了相當多的美食店家，也不乏經營數十年的老店，大多價錢便宜，是相當庶民的美食街。

這裡的小吃琳琅滿目，從炸蘿蔔糕到生炒魷魚，每一樣都是來到黃石市場必吃的美食。例如我們是被高記生炒魷魚與蘿蔔糕糯米腸所吸引，每次前來都是大排長龍，炸蘿蔔糕做得很棒，大塊厚實又便宜，口感滑嫩綿密又不油膩，附近的街道座椅上，常見到買完炸蘿蔔糕的人就近大快朵頤了起來。我們也帶著剛買好的蘿蔔糕、糯米腸與芋粿，坐在路邊座椅上，將香Q又軟嫩的食材沾上沾醬享用，份量頗大，吃完後相當飽足，真是美味又價廉。

在排隊時看見高記生炒魷魚與蘿蔔糕糯米腸對面的東京壽司，也聚集了不少食客，據他們表示，其CP值很高。無論是老店還是新興店家，每一家都有著獨特的口味和風格，讓人每次來都充滿驚喜。

走到另一條巷子裡，除了小吃之外，還有各式各樣的熟食攤位，例如「葉家莊台東奄雞」，攤面上擺放諸多熟食，而對面的阿海台東奄雞也是人潮不斷，我們經過時，還聽見客人對老闆娘抱怨沒有為她留到她要的商品，可見生意相當不錯喔！

而不遠處的老曹餛飩，據說是板橋「黃石市場」得獎最多的店家，走進店裡，彷彿走進了一個充滿溫暖和美味的世界。他們的餛飩湯和乾麵加餛飩是絕佳的選擇。還好我們來得算早，因為我們一入座後，不到十分鐘就客滿了。

吃飽後，便四處隨興走走，聽說謝家肉羹油飯的肉羹是用赤肉條裹粉漿，而不是裹魚漿，是「黃石市場」在地特色美食之一。

馬祖麵店的餐點就是很簡單的滷肉飯、各類麵食、小菜等等，價格算便宜。

在天下牙醫招牌旁邊的黃石市場紅燒肉，已經營許久，據說每週只開2天，每天只營業2小時，賣完就收攤，攤位上賣的東西不多，現醃現炸的紅燒肉和雞捲是老饕們推薦的必點美食，甚至很多人還會直接買回家當小菜。

傳統客家麻糬，似乎都是中午以後才會開賣，因為我們兩次上午前來都撲空！現點現剪的麻糬為其特色，裹入鐵盆裡的花生粉，據說口感相當Q軟。

國輝車輪餅口味眾多，有花生、奶油、紅豆等，如果有機會也建議您嚐嚐。

在這裡，不僅可以品嚐到庶民美食，更能感受到濃厚的人情味與生活氣息。黃石市場，是一個讓人流連忘返的美食天堂。如果有機會來到這，不妨每一樣都來上一份吧！

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