1/23/2007

感謝 本篇文章登上 聯網生活健康 / 貼心下午茶 1/26/2007

Baguette ， 唸作 [ ba-get ] ，(越南話叫做Banh Mi) 就是我們熟悉的長條狀法國麵包，受到法國殖民越南後的文化影響，造就越式三明治特殊的風味，近來在南加州的街頭捲起一陣旋風。

最大的兩家連鎖店是 Mr. Baguette 和 Lee's Sandwiches ， 這兩家越式三明治店顛覆了傳統上對越南餐館的印象， 有整潔明亮如星巴客咖啡的用餐區、自動化現烤麵包的機器、透明玻璃廚房、乾淨的洗手間，有的店甚至還有電腦可供上網，大螢幕電視以及得來速 (drive through) 點餐服務呢！

越式三明治的材料其實很簡單：法國麵包夾上醃漬過的紅白蘿蔔絲、香菜一根、青辣椒兩片、少許雞肉或烤肉或凍肉或叉燒而已，但是組合在一起味道很不錯，價錢只有 $2.2 元一份，和 Subway 三明治動輒 6 元以上，實在是物美價廉，再加上清淡不油膩，又可以比美式三明治放置久一些 ( 不容易 soggy) ，很多顧客都是吃完一份又外帶數份。

除了越式三明治外還有可頌三明治可供選擇，可頌麵包也是店裡自己烤的，與市面上其他的可頌麵包比起來，份量大多了且不油膩，一份足足可以讓人從中午撐到晚餐時分中間不用想吃零食 ( 美國住久了的人尚且如此，台灣的美眉們鐵定得兩人吃一份的了 ) ，一份的價錢是 $3.7 元。便宜吧！

越南咖啡香又濃，也是深受眾人歡迎的長紅項目之一， Lee’s Sandwiches 還有出售半加侖包裝，讓咖啡愛好者回家慢慢享用。 Mikimoto 媽咪的三腳貓喝咖啡功力，喝完一杯後心臟砰砰跳，半天不敢拿菜刀，不過那杯咖啡真的比 星巴客的好喝多了。

我們去的第一家店不讓照相，第二家店的用餐區大的像大學校園裡的 cafeteria ，還有冰淇淋、熱的甜點等，下次再吃囉。

網路上對這兩個連鎖店的討論是方興未艾，各有擁護者。其實不論是 Mr. Baguette 或 Lee’s Sandwiches ，我們都很樂見 Baguette 能走出小西貢，踏入越華社區，希望最終能打進主流社會 ( 開店速度頗快，現在已經推進到中西部的德州、奧克拉荷馬州了 ) ，但也希望它的命運比波霸奶茶好些，主流社會對它的注意不會在芭芭拉華特絲喝過一口後就無疾而終。

部分照片取自Lee's Sandwiches網站
謝謝Dennis叔叔的引薦，他是LA生活小百科兼網路報馬仔，長得酷似伍思凱，可惜死會了。

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