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切柳橙的方法
2009/02/24 05:43:34瀏覽13783|回應19|推薦68

一、基本款→縱切八片法:類似切洋蔥似的楔型切法。

     

優點:最簡單也是奉行多年的柳橙切法。

缺點:吃得滿手黏搭搭的果汁;中間白色纖維的芯子部分太硬不好吞嚥,多半人會先將它咬掉,而且果肉太大一瓣,進而影響吃相不甚美觀。

        

二、升級款→橫剖楔型切法:先對半橫切一刀、每個半面再縱切數片。

 

優點:兩旁的柳橙皮往下一折,果肉與果皮極易分離,一瓣一瓣的果肉剛好一口大小,小朋友吃了不易噎著,仕女們也能吃得很文雅。這種切法應該要多多推廣,尤其是建議外面餐廳的飯後水果這樣切,當抬起頭來不小心看到別桌客人吃柳橙不太好看的吃相時,也不至於影響自己食慾太多。

缺點:偶爾雙手還是會沾到果汁;中間白色纖維的芯子部分雖然已經減小成一粒豆子狀大小,可是依然礙眼地存在著,仍有改進的空間。

       

三、輪狀橫切法:每一片都是薄薄的輪狀。

     

優點:好切而且美極了,西式餐廳的切法。

缺點:薄薄的一片十分不方便吃、也吃的很不過癮,保證雙手和一盤子黏搭搭的果汁。這種方式說實在的比較適合當盤飾或是西點蛋糕上的柳橙切法。

                  

四、摩登原始人法→最原始也最直接的剝皮法。例如郊遊野餐、在辦公室、或其他無法取得工具時,此法就是最佳應用時機。

 

優點:纖維質完全客製化,要多要少隨個人喜好控制,如右上圖。

缺點:除了剝皮時一不小心擠出的果汁之外,剝皮過程中橙皮的些微刺辣勁兒會讓方圓數公尺的人都知道你在吃柳橙。通常會這麼做也願意這麼做的是完全不在乎他人眼光的歐巴桑。在工具取得不易的情形下還有柳橙可吃的好命男人請仔細看,除了黃婆之外,你很有可能得到的還是黃婆。

         

五、有助於柳丁果農拓展銷路的楊氏十五刀切法

        

   

六、精緻款

優點:插根小紙傘或牙籤優雅地登場,柳橙切成一口大小更方便入口,也不會吃得滿手果汁,更不用擔心中間惱人的纖維芯子。食畢,牙籤插住底部的橙皮、倒反過來還可充當龍貓小雨傘,頗附娛樂效果。

缺點:吃一份(其實只有半個柳橙)真的不過癮。

       

七、精緻升級款(類似有SP1, "service pack 1"的功能)

飯後老佛爺只要出個聲音: "上水果!",小李子馬上端來一盤切得整齊的柳橙,不僅小孩吃有吃相,大人也方便收拾善後,一家大小其樂融融。Mikimoto家的柳橙小李子一直都是由Mikimoto桑擔綱主演,完全不用替身演員,請大家給他一點掌聲吧。

後記:升級到SP1一陣子之後,老佛爺對SP1有些不滿意覺得有再度升級到SP2的必要,SP2的主要訴求是老佛爺連一聲都不必哼,柳橙小李子看老佛爺快吃完了就會自動站起來去切水果;以及來自大阿哥的“完美切割、尺寸劃一”等要求。SP2已於2008秋天正式啟用,目前一切運作正常,尚無升級到SP3的需要。

  

  

  

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=rchao5&aid=2667905

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Wu Wei
等級:7
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哇------------
2009/04/18 00:10
懶人還得有懶人命.  本懶人家裡沒有小李子啊.  
Mikimoto媽咪(rchao5) 於 2009-04-22 21:01 回覆:
回不飛的話
這小李子只能切切柳橙而已
絕大部分的時間人家都是老爺子
我當然要把握機會趕緊使喚一下
您說是不是咧

一天一個大蘋果
等級:6
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決定去妳家吃柳丁
2009/04/17 07:28

就醬子決定啦!!

自備小紙傘 敬上


☆我是平狗、平狗是我☆

【小魚】(刊載2007年8月18世界日報家園版)
《Hello Polo – 1 & 2》
《Hello Polo – 3 & 4》
《Hello Polo - 5 & 6 & 7》
《我在叫妳,『膽小鬼』》
Mikimoto媽咪(rchao5) 於 2009-04-17 11:28 回覆:
好主意!
我正在傷腦筋切好的柳丁該如何郵寄?

紙傘剛好缺貨,這陣子都用牙籤    敬覆 

 

Joan Scar刀巴
別忙著切柳丁
2009/04/03 13:50

Dear 妞,

         上次跟妳聊天後就沒聽到妳消息,原來你在忙著切柳丁─切完柳丁有空時可要來探望我啊─我還是在為了我的未來在繼續奮鬥,很辛苦就是了,但希望有豐收的一天,那時候一定會開Party 找妳(當然是等妳回來探親的時候)─先寫到這兒,別忘了我啊!

      祝

        Have a nice day!(Amen)

Mikimoto媽咪(rchao5) 於 2009-04-17 11:30 回覆:
嘻嘻
我是忙著監督人家切柳丁啦
我才不切咧


花蔭深濃
等級:8
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這款精緻切法
2009/03/03 00:43
要是讓我家恐龍爸看到了,那我以後不是只能被貶去掃廁所的份了~
Mikimoto媽咪(rchao5) 於 2009-03-03 12:44 回覆:

呵呵,如此一來項鍊掉進馬桶的機會大增,不宜不宜,還是不要的好。
既然有人負責切,就得要有人負責吃,那我們就勉為其難負責吃吧


稻柏臨
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記起來
2009/03/02 18:33
修行期間可以此刀功練習專注之心。
Mikimoto媽咪(rchao5) 於 2009-03-03 12:57 回覆:

對對對,練刀功一定得要心無旁騖,否則後果不堪設想。
順便請研究一下可否減少第六款的刀數?目前為止一定會切到十七刀,真是傷腦筋。先謝謝稻大哥。


連小混你給我面壁立正站好, 別去惹熊貓
等級:8
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攏袂八堵么的 Che-Che-Che 獎得主已定 ...
2009/02/25 15:01

姑娘刀法精妙 ... 指法機伶 ~~

看得出已融合打狗棒法之靈巧 ...

ㄍ溫翔龍食八掌之勁道 ~~

莫非素桃花島女俠... 蓋幫黃幫主之嫡傳 ~~

難怪儘管 SP1 SP2 不斷 Upgrade ...

老佛爺還素給他意猶未盡 ~~

這麼說...

盧果迷有把本屆「攏袂八堵么(俗稱 Nobel) 」的切切切獎頒給姑娘 ...

這食神界簡直就迷有了公理...正義...與和平了嘛 ... 素不素 ~~

只素 ... 有一個重要眉角姑娘迷有給他講出來 ...

偶也就不客氣了 ~~

那就素 ...

捷對 ...

不能 ...

給他切到手指頭 ~~

哪無淑女的優雅就企了了了 ~~

唯一例外就素 ... 有靖哥哥級的帥哥在旁邊的俗後 ~~

不妨手指塗一滴滴紅番茄醬 ...

藍後刀背輕輕擦過假裝一下 ~~

接下來 Unchained Melodey 歌聲出來後的電影情節...

就不用講了咩 ~~

總之... 這篇武功秘笈盧果迷有給他收錄到少林藏驚閣...

跟辜狗-史丹佛的數位典藏知識庫裡面 ~~

這倫類的文明 ...

真的塑像柳橙缺了一大塊哪樣 ...

迷有完整溜 ~~

Mikimoto媽咪(rchao5) 於 2009-02-27 22:05 回覆:

哈哈哈,小混所言不假
練楊氏十五刀法時果然有點擔心會切到纖纖玉指
所以從此以後就下山求去、自廢武功再也不練
我家老爺的刀法倒是日漸精進
所以日後輪我上場時
可能不需道具番茄醬
一切來真的
哇ㄝ很慘.....


blue phoenix總統大選的奧步來了嗎
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還是我
2009/02/25 05:26

這位媽媽

切火雞換成切柳丁

需要拖三個月之久嗎?

妳家用的是什麼刀子啊

真是甘拜下風吔


blue phoenix

Mikimoto媽咪(rchao5) 於 2009-02-25 13:44 回覆:

妳果然有慧根,總算有問到重點
反正要夠利且夠薄的刀就行
我家老爺用的順手的那把刀是刀口尖、刀刃有類似牛排刀的刻紋
這樣要沿著果皮切一圈時比較好切
也不會切掉太多果肉
練個幾次就能抓到訣竅了

妳來時就用插著小雨傘的柳橙招待 

Mikimoto媽咪(rchao5) 於 2009-02-25 13:49 回覆:

要拖三個月是因為柳橙還沒熟咩
柳橙吃完了還要消化一陣子再說囉
麥鉤吵啦


花露露 (邀舞~ 韋伯)
等級:8
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好講究的切法
2009/02/25 04:53

想不到切個柳丁也有這麼多的講究和學問,我真是孤陋寡聞

我會基本法,也會升級的那種,至於其他高級的切法是今天在這裏才開了眼界!

我們家,我是老佛爺也是小李子,

老佛爺說了算,小李子說了也算,怎麼切都可以!(廢話連篇)


Mikimoto媽咪(rchao5) 於 2009-02-25 13:32 回覆:

報告姨婆
其實我也一直都切第二款而已
偏偏有人龜毛到極點,挑三檢四
那就讓他自己去動手
還真的被他研究出來
那我就等著當現成的老佛爺啦
呵呵


李四
等級:8
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珍珠重新出場
2009/02/25 04:39

大家要用熱烈的掌聲鼓勵鼓勵!帕婆阿要拍得越用力越好,把這裡貼的柳丁柳橙全砸爛也沒關係!

(砸爛以後……)

珍珠:小李子,還不快來收拾收拾?

李四:喳!

(李四帶著抹布拖把鞠躬哈腰地過來了~)

Mikimoto媽咪(rchao5) 於 2009-02-25 13:24 回覆:

這叫做砸場子耶
麥安捏啦
我蛋糕做成功一定讓妳吃一口
麥滴兒0204


庫子
醬麻煩?! 我都嘛塞香蕉就好!
2009/02/24 23:36

不管切得有多美有多方便, 我家老爺少爺一定還是吃得不忍卒睹, 於是乎我家柳丁越來越少見, 要吃水果? 就香蕉囉! 這麼有人性化的水果一定要大力推崇的啦!

另外, 庫子這回真的燙了一整顆頭的捲捲髮喔, 一度還是不習慣很有衝動想去洗直重新做人, 但是老闆娘真的有用心, 燙得自然又浪漫, 稍可平衡一下我快要暴衝的壞脾氣...

蝦米? 又要傳照片給妳看喔? 妳作夢啦! 不給看, 不給看, 就是不給看, 有種妳派狗仔來拍我啊!

Mikimoto媽咪(rchao5) 於 2009-02-25 14:00 回覆:

人性化的水果也有不人性化的吃法
要不要把妳兒子讓我訓練一下
讓妳的日子不要這麼好過?

   

哼,不給看就不給看
小器鬼
狗仔不夠看啦
人家都碼直接裝監視器的
怕了吧?!

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