安平樹屋原本是英商德記洋行倉庫，不過日本占領台灣後安平樹屋便作為「大日本鹽業株式會社」出張所倉庫，現在的規模即是日本人後來再增加改建。

安平樹屋其實是先有房子，樹依附其上，導致房子的結構被破壞，樹根反而成為房子支撐的結構。

安平樹屋最近被建築師重新設計，建築師將樹屋視為一開放地景藝術：不特意翻修屋頂，但利用掀開已毀壞之屋頂，規劃成樹屋內部開放與半開放空間交錯特殊韻律，讓雨水自然落下至地坪作排水處理，綠地上有木棧道、榕樹間架設鋼構空橋，使得參觀動線環繞整個樹屋，從空橋上方可以俯視榕樹枝頭，樹幹與枝葉盡收眼底。

另外台南市政府在樹屋中設置「安平灘的故事」及「榕樹生態展」兩個常態性展出。其中，「安平灘的故事」展，以圖文訴說安平從荷蘭人據台時期的經貿人文變遷、地方發展過程；「榕樹生態展」則以彩色圖片搭配文字解說，安平樹屋的形成過程，以及台灣現有榕樹樹種和分布狀態等自然生態介紹。

參考資料：http://www.odie.tw/tree_house/brief_treehouse.html