中秋是傳統三大節之一，也是家人團圓相聚的日子，賞月、吃柚子、吃月餅，是中秋節時的傳統習俗，但不知道從什麼時候開始，烤肉成為了台灣人過中秋時家家戶戶的必備活動，今年的中秋節又巧逢週休二日和彈性放假，一連四天的連續假期，整個台灣可說是走到哪都瀰漫著烤肉香。

　　除了民間烤肉香四溢，新聞上關於中秋該不該烤肉也炒得沸沸揚揚。每逢中秋，各縣市政府多會舉辦許多中秋烤肉晚會給民眾參與，但今年洽逢環保意識高漲，烤肉製造垃圾、二氧化碳、懸浮微粒的新聞不時出現，環保署也極力呼籲各機關不要辦中秋烤肉活動，但各縣市政府卻分別出現支持與反對的態度，呈現一種中央與地方不同調的有趣的畫面。以台北市而言，市長郝龍斌先生就開放市內十一個河濱公園，歡迎市民前往共度佳節。

　　針對中秋烤肉，思博對於台北市這樣的做法甚感贊同。雖然環保問題不能不重視，但在台灣，中秋節和烤肉已經成為不能分割的兩件事，已屬於民間習俗的一種，因此即便不舉辦烤肉活動，民眾仍會在自家騎樓或天台自行烤肉，難以完全禁止。而由政府舉辦大型烤肉活動，除了將烤肉民眾聚集起來較為熱鬧，更可避免民眾私自到禁止烤肉的場所，亂丟垃圾或亂放煙火鞭炮引發火災的問題，另一方面，烤完肉進行善後工作時，無形中也會有互相約束的效果，不會有人心想反正沒有人看見，就將垃圾亂丟，大家會自動將垃圾收集，再由活動單位請清潔人員處理，因此舉辦大型烤肉活動不僅可使民眾盡情的烤肉，對環境的整潔也有正面的成效。此外，雖然府城位於南部，深具南部人熱情好客的親和力，但隨著時代的變遷，人和人之間的距離也越來越疏遠，因此藉由街頭巷尾相約烤肉的活動，更不失為鄰里間培養感情的好方法。

　　當然除了烤肉以外，也有某些不以烤肉為主要活動的好辦法，如花蓮縣政府事先以烤箱將肉烤好，於活動現場讓民眾享用，雖然事前準備較費工夫，但參加活動的民眾只吃不烤，也是玩得很開心。還有台南市的崇明里在美麗的巴克禮公園吃柚子和月餅，悠閒的賞月，也是有別於烤肉的另一番風味。

　　這兩天思博應邀參加了台南各社區鄰里和團體舉辦的烤肉聚會，很開心可以和這麼多人一起歡度中秋佳節，更感受到台南人淳樸好客的熱情，因此思博認為中秋節無論烤肉與否，重要的是三五好友、家人一起過節的氣氛，只要能注意環境整潔，一年一次的烤肉聚會，不妨站在民眾的角度思考，讓大家盡興的玩。

　　在這邊，思博提醒大家在烤肉之餘務必小心火燭，並祝大家中秋節快樂，讓自己和家人都過一個愉快的假期。

本篇文章轉自 博士博 YouCute部落格 
http://www.youcute.com.tw/Pospo/index.aspx