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2010/11/17 00:48:43瀏覽3244|回應0|推薦4 | |
一直以來,我希望能寫作出關於咖啡的故事,關於你我的人生。咖啡不只是咖啡,是個夢想以及人生的歷程。 於是,故事就這樣開始,關於故事咖啡館,關於我們的故事。 「你的過去我來不及參與,你的未來將有我的陪伴。」 故事咖啡館正式開館於 99 年 8 月 1 日,由兩位年輕的情侶創立,不過今天僅見到女主人蔡竹馨,一派休閒衣裳。 「我在台南找了很多咖啡廳,今天終於找到了。」 顯眼不突兀的綠色「故事咖啡」招牌,讓人想起許多遺忘或是正在進行的夢想,「夢想與故事」,是竹馨的起點以及接續,也是許多人波心期盼的夢田。我想這裡不是咖啡館,因為它與正統咖啡館落差太大;這裡也不是故事館,因為又與說故事的場地相距甚遠。它是「故事咖啡館」,「是個充滿故事,又能聆聽許多故事的咖啡故事館。當然囉!主題並不限定於咖啡。」 進到屋內,先跟女主人竹馨打了招呼,時間約莫七點半,我點了杯維也納咖啡,「真好喝。」我說。這就是我將落腳的地方,很快地跟竹馨聊了起來,她很好奇我的工作性質,「其實很雜,但主要的工作還是編輯。」「當年我也是都是用你們公司的書唷!」她是如此平易近人,如果大家來到這裡,你會發現,原來夢想就在眼前。 首先,我還是問起了關於店的來龍去脈。「在英國時,我對於咖啡有了濃厚的興趣,這也是以前的夢想,很高興父母支持讓我做想做的事情。」竹馨返國後,在繁忙的台北城待了一陣子,當時咖啡館正準備動工,「剛開始的時候很累,很辛苦,現在已經上軌道了。」美麗的竹馨說著。我看見到的是,為了夢想而努力的故事,在她與男朋友相互扶持下,咖啡館藍圖是那樣的清明與踏實。 令人料想不到的是,竹馨也是大家所說的七年級生,跟我同是七年二班同學!我是個編輯,也是個寫書人,眼前多麼亮眼的光芒,內心的激昂催促著我一定要記錄下往後的故事,讓故事咖啡館傳達出每個人的渴望。
她說,「很多客人也是因為店名的關係而來。我們沒有相關領域的背景,因此沒辦法做的像正統咖啡館那樣的有規模,我們想做的是 『一個可以讓人放鬆、休息的地方』,或許也是因為這樣,所以沒有什麼局限。你看,綠色場景,可愛的香菇,自然的花草,吊掛的燈飾,天空上的草皮,往內還有個森林木屋,都是自己的規劃,我想要營造出童話的故事。 」竹馨興奮地說。「這是結合了國外繪本以及國內的設計,不像一般咖啡廳的昏黃,相當明亮。」我很開心今天來對了。 「是啊,我們跟師傅一起討論怎樣呈現店的模樣,並將構想說給設計師好朋友知道,然後自己上色,就連上面的白雲也是我們自己做的唷!」如果還有人說夢想離現實這麼遠,我真想把對方抓來看看,看看人家如何胼手胝足完成所謂奢望的夢想,如何突破既有的領域開創新的藍圖。我們撇除資金,重要的是你願不願意追尋妳自己的夢想。「其實很多人都有夢想,」在英國深造的竹馨看到他們的生活,深深感到自己的生活忙碌,尤其當返國暫留台北工作期間,跟「時間」搶時間的生活讓人感到可怕,「我們究竟是為了什麼而忙碌?努力的存錢,只為了未來買房子,過生活?」她說的一點也沒錯,這或許就是東方人的個性。我接著表示,「我也正往這樣的路途行進, 『開店或創業』是我的夢想之一。 」她莞爾說,「現在景氣不好,緩緩沒關係啦!」 「另外,我最想做的是到德國。」她眼睛亮了起來,「德國,很好啊!英國的文化相信會很適合你的文人氣息,而德國的文化氣息跟英國很像。」第一次會面,她就能嗅出我的風格,的確是個心思細膩的女孩子。「不過台灣與英國或德國,文化上的確落差很大,步調也完全不同,但如果能趁著年輕去看看世界,對未來是很有幫助的。」這就是故事的開始,他們的故事仍在進行,因此竹馨坦承說,「其實我也不知道未來會怎樣,但至少我們已經先做了,不是嗎?就順其自然囉!」她笑著。「你們的咖啡館是很有潛力的,接下來就慢慢來了。」我說。 我啜著漸漸冰涼的維也納咖啡,心卻是溫熱無比,眼前的女子閃爍著對未來的憧憬與嚮往,說著自己的故事,聽著他人的故事,以及,譜出關於故事咖啡館的故事。 明天,我還會造訪故事咖啡館,因為還有故事將進行呢! ⊙故事咖啡( Story cafe ′) 星期日 ~ 星期四 11: 00~23 : 00 星期五 ~ 星期六 11: 00~24 : 00 |
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( 創作|散文 ) |