指導老師：周天祥 老師

2：1的麵粉與水，調勻...

展開雙手萬能的本領

揉成團之後，靜置...醒麵糰

製作內餡：

豬絞肉、薑、蔥，

還有一堆的調味料...

調好的餡料，

如果可以放冷藏一陣子，

包餛飩時會比較容易成團喔！

用擀麵棍將麵糰擀成麵皮，越薄越好！

用麵刀切成一片一片的餛飩皮

包好的餛飩，

甚麼包法都有，出自所有同學的巧手！

紅油抄手的配料排排放

加上煮熟的餛飩，

就是一道美味可口的美食。

課程學習：

一、餛飩皮製作。

二、辣與不辣的紅油製作。

三、餛飩內餡調配。