我家妹婿託媽媽送來了一大包〝蛤仔〞，

真的是小朋友喔！

比外面煮湯的還來地小粒一些，

所以只好拿來做〝蒸蛋〞處理掉牠！

將蛤仔煮開

挑出蛤仔肉

三顆蛋，

別懷疑！

真的是三顆蛋喔！

只是每顆都是雙蛋黃！

將蛋打散

倒進新鮮的蛤仔湯，

記得要熱熱的湯汁喔！

還有...還有...

蛤仔湯要小心倒，

記得別將底層殘留的沙子渣渣也給倒進去囉！

將切碎的紅蘿蔔和海菜芽倒進鍋內拌勻，

再滴進一咪咪的米酒去腥味、提鮮味，

就可以擺進電鍋蒸熟囉！

完成品

第五屆 部落客百傑大賽
5月2日 ~ 6月29日開放人氣投票！

分：綜合、美食、親子三類，共三張票

每天都可以投票喔！

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幫我集氣加油！ 謝謝您！

2012/05/18 17:52	刪除 ｜回覆
Dear 戀家女(pichuma3570)： 特前來恭喜您所發表「【就愛美食】蛤仔蒸蛋」一文，已經登上聯合新聞網首頁，生活天氣｜貼心下午茶，歡迎有空前往觀看。^_^ 非常謝謝您的好文分享，此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦，請到電小二訪客簿留言，會盡快協助取下。 電小二