材料：黃豆、地瓜、熱開水

做法：

(一) 前一晚，先將黃豆泡軟...

(二) 隔天一早，整條地瓜用粗纖維的菜瓜布刷洗 ( 記得別削皮 ) ，再將地瓜切成丁塊。

(三) 將黃豆和地瓜放進電鍋蒸熟，之後再丟進果汁機蹂躪兩分鐘...這時熱開水的多寡相當重要，它決定豆漿的濃度多寡...喜歡吃甜一點的人，也可以在這時候家一些些糖...

(四) 拿杯子來裝啦！還等什麼呢？

注意：

(一) 果汁機的容器最好是玻璃製的，因為熱開水的關係。

(二) 千萬不要過濾渣渣，因為營養全在裡面。

(三) 適量即可，因為要留點胃裝別的營養。

(四) 勿隔餐飲用，因為會失去原味，營養也會流失。