石榴栽培筆記---網路文章轉載
日照 :全日照；日照不足容易使植株軟弱徒長，而且開花不良五至八月開花
管理 :在每年冬末春初的時候，趁石榴的新芽還沒萌發之前，就要進行修剪作業，不但可以集中植株養分，也可以減少養分虛耗以及水分蒸散，使植株保持良好的生長勢；修剪時保留成熟健壯的枝條，將老弱、枯病枝以及徒長枝一律修去，而從根部萌蘗的枝條也應該修去。生長期間要進行摘心，在每次萌發新芽時，新葉長出4～5片時進行摘心，可促花芽形成以及開花繁茂。採完所有果實後請將結果枝剪短 ,
花期 : 5月至6月，4～8月均能開花，以夏季最為盛開
水份 :耐旱卻不耐浸漬，尤其在苗期及冬季，這兩個時期的水分蒸散力都不強，宜減少澆水量，盆土乾燥時再澆就可以了；而乾旱的夏季，只要每日澆水1次即可，不過梅雨季節時要特別注意，不要讓盆土積水，以免根部腐爛。
施肥 :石榴喜肥，但施肥時以有機肥料為佳，可以使用骨粉或廐肥等，施用適期為立春過後至秋分為止，每月施用1次即可。施肥的時期必須在開花結果前就必須先完成，進入冬季後應立即停止施肥 ! 等待來年 2 月時再按先前的施肥要領進行，開花期要停止施肥，以免落花。
繁殖 :播種法、扦插法、分株法以及壓條法等，以扦插法比較適合一般家庭採用。
結果時期請不要施肥 ! 以免不當使用肥料而導致落果 , 若硬要在結果期施肥 , 最好只施用少量之鉀肥 , 通常施肥的時期必須在開花結果前就必須先完成 , 於 2 ~ 3 月中旬 選用氮磷鉀均衡的肥料 , 並於 3 月中旬 ~ 4月末這段期間選用磷鉀比重稍高的肥料 , 每個月施用一次 , 或每個月兩次 (以少量漸次為最佳) , 當果實紅熟裂開時應即時將果實採下 , 採完所有果實後請將結果枝剪短 , 順便將一些不良的細弱枝條一併剪除 , 此時是重要的第二次施肥期間 ,施肥的量與葉子數量的多寡成正比 , 選用氮磷鉀均衡的肥料為佳 , 寧可薄量多次(半個月一次) , 不要多量一次全給足 , 以免肥傷 ! 進入冬季後應立即停止施肥 ! 等待來年 2 月時再按先前的施肥要領進行
名由 : | 古代婦女常把石榴的果皮及花曬乾搗碎，用來研汁染布，再做成衣服裙褲，這種以石榴染成的「石榴也因此成為最佳染料之一」。 |
品種 : | 花的品種有淡紅色、白色，有重瓣、單瓣 |
型態 : | 落葉性灌木。葉對生或者簇生，葉片長橢圓形，基部漸狹，先端為尖，全緣。花瓣有6片，紅色，倒卵形皺狀。漿果球形，果皮厚革質，熟黃會帶紅色。 |
用途 : | 成株常見紅豔似火之繁花朵朵，且結實累累，為高級之觀花觀果樹種，高性適作庭植，矮性種適和盆栽或花壇佈置。也為古代婦女衣服的染料。可食用，為水果的一種。根皮有毒。 |
花期 : | 4～8月均能開花，以夏季最為盛開 |
花語 : | 花為成熟之美；果實為愚鈍、富裕 |
日照 : | 全日照；日照不足容易使植株軟弱徒長，而且開花不良 |
管理 : | 在每年冬末春初的時候，趁石榴的新芽還沒萌發之前，就要進行修剪作業，不但可以集中植株養分，也可以減少養分虛耗以及水分蒸散，使植株保持良好的生長勢；修剪時保留成熟健壯的枝條，將老弱、枯病枝以及徒長枝一律修去，而從根部萌蘗的枝條也應該修去。
生長期間要進行摘心，在每次萌發新芽時，新葉長出4～5片時進行摘心，可促花芽形成以及開花繁茂。 |
水份 : | 耐旱卻不耐浸漬，尤其在苗期及冬季，這兩個時期的水分蒸散力都不強，宜減少澆水量，盆土乾燥時再澆就可以了；而乾旱的夏季，只要每日澆水1次即可，不過梅雨季節時要特別注意，不要讓盆土積水，以免根部腐爛。 |
施肥 : | 石榴喜肥，但施肥時以有機肥料為佳，可以使用骨粉或廐肥等，施用適期為立春過後至秋分為止，每月施用1次即可。
開花期要停止施肥，以免落花。 |
繁殖 : | 播種法、扦插法、分株法以及壓條法等，以扦插法比較適合一般家庭採用。 |
形態特徵 :
葉：葉對生或簇生，葉片長橢圓形基部漸狹，先端尖，全緣。
花：花頂生，單出，具短梗，春夏開花，多紅色或粉黃色，單瓣或重瓣，花筒漏斗形。
果實：果實於八～九月底成熟，每果平均重3.5～7.0公克，成熟果果皮黃綠帶朱紅色或鮮黃色，質薄，果肉柔軟，含種子18～36粒。果實球形，深黃色，果皮厚革質，成熟時上部裂開，露出淡紅色種子，可食。以種子，扦插或壓條法繁殖，果汁適宜製造清涼飲料。因果實小，但樹形小而美，適宜當庭園觀賞樹木。，性喜陽光充足地高乾燥處，一般土壤均可栽培需排水良好。耐寒，生長迅速。
‧用途： | 1.觀賞用：花色鮮豔吸引人，常被種為庭園觀賞植物。 2.藥用：果皮：澀腸，止血，驅蟲。治久瀉，便血，脫肛，蟲積腹痛； 根：殺蟲，澀腸，止瀉，止帶。治蛔蟲，赤白帶下。 葉：搗敷跌打，痘風瘡，風癩； 花：止血。治鼻衂，吐血，瘡傷出血，月經不調，崩漏，帶下； 肉質外種皮：生津，止渴，殺蟲。治咽燥口渴，蟲積，久瀉； 種子：治食慾不振，胃寒病，消化不良，泄瀉。 1. 觀賞用：花色鮮豔吸引人，常被種為庭園觀賞植物。 2. 藥用：果皮：澀腸，止血，驅蟲。治久瀉，便血，脫肛，蟲積腹痛； 3. 根：殺蟲，澀腸，止瀉，止帶。治蛔蟲，赤白帶下。 4. 葉：搗敷跌打，痘風瘡，風癩； 5. 花：止血。治鼻衂，吐血，瘡傷出血，月經不調，崩漏，帶下； 6. 肉質外種皮：生津，止渴，殺蟲。治咽燥口渴，蟲積，久瀉； 種子：治食慾不振，胃寒病，消化不良，泄瀉。
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自然狀態的紅石榴
其中含有大量的女性卵巢中所生成的天然雌激素。
據報導日本研究証明1公斤的石榴籽中含有17毫克的植物雌激素，是女性的最佳水果。石榴粉還是很好的磷、維生素C和黃烷烔酸等重要營養物質的來源。
調整體質。調節生理機能。養顏美容。青春永駐。青春源頭。
功效
甜石榴可防治咽燥口渴，並可殺蟲抑菌。因此，患口腔炎及口腔黏膜潰瘍者可每日用石榴汁含漱幾次，能得到緩解。石榴皮含有蘋果酸、石榴皮堿和鞣質等成分。石榴皮堿有驅蟲作用，因此，腸炎、細菌性痢疾可用鮮石榴皮洗淨加水煎服。但因其含有鞣質，刺激胃、腸黏膜，易引起噁心嘔吐，故有慢性胃炎的人也不宜多喝。
‧莖： | 分枝多，小枝頂端常呈刺狀。小枝方形，纖細。 |
‧葉： | 葉平滑，對生或散生，倒卵形或長橢圓形。4~6公分長，約1公分寬，兩端鈍，全緣。 |
‧花： | 五至八月開花，花萼鐘形，花瓣紅色、淡黃或白色。子房下位，花萼筒鐘形，5~7裂，花瓣 5~7，略為皺縮，雄蕊多數。 |
‧果實： | 蒴果球形，鮮紅色，種子具肉質透明的假種皮，種子多。果肉不多，嚐起來酸酸甜甜的。果實大，徑約7-15公分。上部存萼，果皮黃色肥厚，熟時則裂開。 |
‧特性： | 安石榴屬於石榴科落葉灌木或小喬木。此植物有許多變種，如單瓣、複瓣、淡紅、深紅、白斑等皆為觀賞之用。 |
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