該是吃烤橘的季節了—可預防感冒--網路文章轉載

每年的這個時候是黃橙黃綠橘子大出的時候，有時便宜到一顆一塊錢，不吃更待何時，只是橘子屬寒涼性食物，吃多怕身體受不了，所以我就改用烘烤方式，吃多較無大礙。

有一年，因為孩子愛吃橘子，又體弱不適宜吃多，突看見有篇烤橘可提高呼吸器官的免疫力，索性就試試看，反正橘子便宜的沒話說，孩子們也吃的津津有味，也就一整個冬天都在吃烤橘省了我不少水果錢。

好笑的是，隔年我去診所要扣繳憑單，小姐悻悻然的開玩笑說：「去年你白繳健保費了！」，我只好摸摸鼻子回家，仔細想想也許是那橘子的功效吧！

偶爾也會順便烤個甘蔗給孩子吃，甘蔗較長和硬，需烤較長的時間，我已忘了需要多久，但是可以憑經驗，只要外皮摸起來發燙，輕輕咬一口外皮即可撥開一整片的外皮，就可以了。

橘子則洗淨外皮放在小烤箱中，約烤個3-4分鐘即可，烤個剛剛好，酸橘會變甜，烤過頭甜橘會變苦，歡迎大家試試看。

我現在孩子大了，就比較少吃橘子，改採用電鍋，外鍋不放水，只放置三個洗淨的橘子，把啟動鍵按下去，等跳起來後，再等三分鐘即可吃又香又甜的橘子。在這暖冬，H1N1的壓力下，不妨試試看吧，這也沒啥副作用，就是要花點功夫而已。