網路盛傳,民眾在煮東西時,手被沸水燙傷,立刻把手伸進麵粉內,不但燙紅的痕跡可以消退,還能防止起水泡,而且冰過的麵粉比常溫麵粉有效,真的是這樣嗎?TVBS記者曾鈴媛:「麵粉是不是可以降溫?我們實際測試給你看。」
水杯裡400c.c.的水,常溫下是30度,另一杯同樣400c.c.的水,加入10公克麵粉,試試看是不是可以降溫,10分鐘過去,實驗結果,加入麵粉的水同樣還是30度,證明麵粉真的沒有吸熱效果。
物理老師黃世章:「每個物質其實它溶在水裡的反應都不一樣,麵粉溶解在水裡面,我們可以發現,它溫度其實沒有改變。」
來到操場上,打完球的小朋友滿頭大汗,手和臉頰曬的紅通通,把手放進麵粉裡,結果是?小朋友:「很涼啊!」
皮膚科醫師謝其娟:「只是有一個冰的溫度而已,可是它也是暫時性而已,所以(麵粉)其實沒有一個實質性功效。」
醫師強調,小朋友覺得涼涼的,是因為在大太陽底下,體溫飆高,所以造成兩者溫度落差,不過要是直接在曬傷或燙傷的開放傷口上,直接把手伸進麵粉裡面,可能會導致傷口感染,民眾處理燙傷,還是得尋求正確做法,千萬別迷信網路的傳聞。
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