【公司附近的早餐--麵線】

除了火鍋，喵喵的最愛還有大腸蚵仔麵線，要花錢買早餐的話，非麵線不吃，喵喵也很幸運，總能在公司附近，找到合口味又不貴的麵線。 

話說在第一家公司時，公司旁邊的小巷，有一個麵攤，早上兼賣麵線，老闆娘負責煮麵，老闆打雜，小老闆賣麵線。小老闆總是笑臉迎人，多去幾次後，小老闆都會記住顧客的龜毛需求，就是類似電視上那個蚵仔煎、味噌貢丸湯的廣告那樣，麵線要稠或稀、香菜、胡椒、辣椒、辣菜要或不要，要多要少，組合起來沒有上千，也有上百種吧？小老闆總記得清清楚楚，只要常客一現身，根本不用多說什麼，小老闆就俐落的舀麵線了，按顧客的需求，準備好一碗又一碗的麵線。 

麵線的配料中，有一樣是脆脆的新鮮魷魚鬚，是一般麵線所沒有的，喵喵最愛這項配料了，只是有一段時間，完全都看不到它的蹤影，換了其他的配料，後來終於盼到魷魚鬚重出江湖，一問之下才知道，原來是某天小老闆在切魷魚鬚時，不小心切到手了，加上魷魚鬚長期以來都滑滑的不好切，小老闆一氣之下，就把它換成好處理的食材，最後是應顧客的要求，對魷魚鬚的氣也已經消了，才又讓魷魚鬚優游在麵線裡。 

舀麵線也有學問，小老闆舀的稠稠的，老闆舀的話，杓子在鍋中不停的晃阿晃，舀起來的麵線都稀稀的，所以阿，喵喵如果發現是老闆在顧麵線攤，都會去旁邊轉轉，等小老闆歸位後再過去，其實老闆一家也知道這情形，因為不只喵喵有這種感覺，只是老闆就是改不掉舀稀麵線給客人的”壞手勢”。 

麵線味道重，不方便在公司吃，尤其是當上班的鐘聲已經響起後，就必須躲到廚房，喵喵變成老鳥後，偶爾會算算時間，打完卡就溜出來吃，吃飽了再回去上班。喵喵最喜歡到攤位上吃了，因為如此一來，重口味的喵喵，就可以盡情的狂撒胡椒粉、猛挖辣椒醬、夾辣菜，非把自己搞到變成香腸嘴才甘心，小小的價錢換得大大的滿足。 

現在的公司後巷，也有一家俗又大碗滿意的麵線，老闆、老闆娘兩人都跟顧客打成一片、有說有笑的，給錢、找錢顧客自己動手。每天的生意都強強滾，忙的不可開交，對顧客的要求總大方應允，像是滷肉飯要多加滷汁也沒問題，沒有任何不悅。去年的漲價風潮湧現，他們也是撐到蠻後期的，才公告調漲，漲價前，喵喵幾乎天天光顧呢！漲價後，喵喵經過一段時間的調適，才終於接受這事實，重新回到麵線一族。 

他們的麵線除了大腸、蚵仔，還有羊肉喔，喵喵都自備拉麵碗去裝麵線，也不要湯匙、提袋，老闆也很阿莎力，為犒賞喵喵環保的行為，直接幫喵喵升級成中碗，所以喵喵都是用小碗價吃中碗量喔，加上老闆自製的辣椒醬，真是超級滿足的啦！通常都可以飽到中午不用吃飯，再繼續撐到下午，神奇吧，小小一碗麵線，居然可以讓大食量的喵喵飽一整天耶，35元打發一天，超級划算的啦。 

遺憾的是，住家附近一直沒有讓喵喵認同的麵線，平平都是35元，口味、份量都相差甚遠，所以喵喵根本不在家裡附近吃麵線，甚至興起跟老闆學藝，把住家附近的麵線攤打垮的念頭呢！