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【北縣】三重--龍濱路麵線行
2009/05/23 11:10:40瀏覽2955|回應0|推薦4

【左:龍濱路麵線  右:阿桑麵線】 

又到了最愛的大場麵線時間囉!前幾天看完美食節目的介紹,雖然節目最後有告訴觀眾不要一窩蜂的跑去,但機會難得嘛,擇期不如撞日,喵喵就冒著可能會大排長龍的危險,前往三重龍濱路來趟麵線之行了。行前上網看了一下,網友說附近還有一家麵線也很優,可以一併納入行程中。 

出了台北市,喵喵就分不清東西南北了,還好有喵友R帶路,順利找到位於龍濱路的大腸麵線攤,嚴格說起來,還真是不起眼,若非循著節目介紹來找,很容易路過就....錯過,小小的店面不很明亮,招牌上也沒有店名,簡單寫著大腸麵線而已,麵線攤跟一般的不太一樣,所有東西都在鐵牛車上,直接把鐵牛車開到店門口。不知是否因週末中午,大家睡的晩,並沒有出現預期的排隊人潮。 

因為待會兒還要到另一家吃麵線,所以點了一碗大碗分著吃,這兒最大的特色是桌上的九層塔隨你加,老闆只負責洗乾淨,你要自己把九層塔葉摘下來加,感覺蠻有趣,一是沒看過要自己動手的,二是很少吃過麵線加九層塔,說起來味道還不錯,大腸給的也算有誠意,有點韌但算是咬的動,只是大腸裡的肥油一堆,喵喵看了心裡直打哆嗦,只好一邊吃一邊吐肥油,無法暢快大口享用,算是最大的敗筆。 

網友介紹的「阿桑麵線」只隔了約一百公尺吧,有店名、有招牌、有價目表,一下子就看到了,這次點了2個小碗,一碗清麵線、一碗加大腸,這家的特色是有加高麗菜醃製的辣菜,一樣有九層塔,但不用自己動手,也多了一般的香菜可做選擇,大腸肥油清的乾淨。店家不像上一家專賣麵線,還有兼賣一些麵類。 

兩家的大腸都可單賣,也可只點清麵線,價格有比較便宜一點(最怕遇到不加料卻不降價的店家,苛~~~),第一家(A)湯頭顏色深,調味料味道較香,阿桑(B)的顏色、味道都較淡;A的大腸太油,B的大腸吃來較清爽;A的環境較昏暗,B的店面乾淨明亮,用餐環境B比A優很多。 

喵喵如果有機會再來的話,會到B買大腸加到A的清麵線,再加一堆九層塔,淋上一大瓢辣醬,取喵喵認為的優點加以組合,創造一碗最適合喵喵享用的麵線。

( 休閒生活美食 )
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