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當鼠麴草尬上月桃葉~蹦出草仔粿
2011/06/04 18:26:22瀏覽2143|回應15|推薦108

香田少年參加SONY公司舉辦的『童心看台灣--從我的高度看世界』活動 

表現優異,接受SONY公司兩天一夜受獎的台北行

九九年末,荒木社長帶著一行人,蒞校為參與活動的學童頒發獎品

正值學校生態田收割後一年一度的焢窯感恩季系列活動

荒木社長一行人  對這焢窯初體驗相當有興趣 

說,對此台灣的在地活動念念不忘

一百年這『童心看台灣-從我的高度看世界』活動進入尾聲

香田少年有兩位表現特優的同學 

荒木社長將親自蒞校頒授獎章及獎品(相機一台)

老蘇沒有耶! 真有點給她羨慕的哩!

由於社長對上次台灣鄉土的活動念念不忘

荒木社長夫婦為了要到學校參與傳統美食草仔粿的體驗活動

特地將返回日本的行程往後挪一天

這當天的體驗活動除了日本友人之外

農糧署的長官也來共襄盛舉

這兩個大咖的參與也讓活動增色不少

今兒傳統美食的主角是........

呵呵!!!配合清明節慶 

咱們活動的女主角當然就非草仔粿小姐莫屬了

整個活動的規劃和課程的設計可要事先準備好 

才不會勞師動衆影響到學生的正常課程學習

首先上場的是草仔粿傳統服飾的製作──月桃葉

這外衣的製作從剪裁、清洗、尺寸分類、烹煮到晾乾

一樣都不能少

週一利用藝術與人文課程

帶領帶領小朋友分工合作一同製作月桃衣

剪裁---先將月桃葉梗削除

加以清洗 

大小尺寸分清楚  方便作業

烹煮

晾乾 

 

咱們草子粿的膚質也是很講究的

為了讓皮膚看起來鮮綠又有彈性

 

ㄧ定要加入

高級美容護膚聖品鼠麴草才夠Q夠亮

將去年收成後曬乾的鼠麴草剁細

鼠麴舅屬次級品 不建議使用

兩種植物很像  千萬別搞錯喔!!

膚質要好  身體也要顧 

總不能金玉其表  敗絮其中吧!!

切細配料,炒香配料

整個鍋子這麼大,真像個大蒸臉器

草仔粿小姐的Show Time來了

認識鼠麴草   月桃花    月桃葉  製作材料

是學習的重點喔!!

主角上場了

前後任的廚媽利用實物投影機

為大夥兒示範包粿的過程及作法

兩位主角實在夠厲害 不到十秒鐘  草仔粿小姐馬上亮相豋場

NO!NO! NO!廚媽阿姨啊~~~  今天不是包草仔粿比賽啦!!

速度請放慢Please~. Please~  Please~

 

大夥兒同心協力 

ㄧ個個草仔粿小姐就穿上月桃服現身  

自己做的香噴噴的草仔粿

配上仙草湯  ㄛ一ㄒ捏

 

 

^ ^ 小朋友的學習紀錄^ ^

( 心情隨筆校園筆記 )
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引用
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馬路小子
等級:7
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吃草仔粿~看划龍舟!
2011/06/05 18:53

Ctrl + 滑鼠滾輪縮放

玫瑰醬(pauyei2208) 於 2011-06-06 19:03 回覆:

好可愛的划龍舟

謝謝端午帶來的祝福!!


何小靜
等級:8
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很棒的活動
2011/06/05 17:02

有的吃又有的玩,真是棒的活動~

祝`您端午節快樂哦!

玫瑰醬(pauyei2208) 於 2011-06-06 19:02 回覆:
也祝福你端午佳節 事事順心

JKTsai 老鼠嫁女兒
等級:8
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印象裡
2011/06/05 11:43
「鼠殼槐」是客家特有,是嗎?

我太太愛死了!
玫瑰醬(pauyei2208) 於 2011-06-06 19:01 回覆:

哇!!阿公級的就是專業pro

可以說出這麼本土的語詞 「鼠殼槐」 讚!!!


~奇異的奇異果~
等級:8
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實在太棒了
2011/06/05 10:04

落實~用心的老師

所有香甜的小朋友都會包粽子 了

真不簡單

第一次看到用月桃葉耶

還好用蒸的

散了的機會不大

老師~您們好優啊

玫瑰醬(pauyei2208) 於 2011-06-06 18:59 回覆:

老師偶也是在學習喔!!

月桃葉的香味 真是有股特別的香氣 令人喜愛


紅茶籽~這個春天‧這個茶
等級:7
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傳承
2011/06/05 09:39

大手牽小手 美好的 人文的傳遞  古老又可貴的生活和智慧的傳承 

向您們致敬 

玫瑰醬(pauyei2208) 於 2011-06-06 18:57 回覆:

這傳統的美食 若不喚醒真的會慢慢消失

每次要辦如是活動 幾乎都要動用社區阿嬤級的耆老了

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