用它作晚餐，切豬里肌肉、芹菜、香菇、蔥、薑、蒜，切牛柳、洋蔥等都很順手，不會因為它的重量或尺寸而覺得不方便。

拿在手裡，對刀的結構設計和使用又有了新的體會；以為到了曾經滄海難為水的階段，還可以有這樣的領悟和感動，謝天謝地。

原始的尼泊爾彎刀(Khukuri)刀背都非常厚，通常在1~1.5公分左右，為了平衡重心，刀刃厚度在刀尖和靠近刀柄處會收窄；為了增加刀整體的強度，也會使用全龍骨的柄，但是這樣的刀相對的增長了在刀柄方向刀刃的槓桿，反而更容易造成刀刃的折斷，特別是在choil的地方，所以在這款KZ上，貫有的choil消失了。