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2015/12/18 18:09:37瀏覽63|回應0|推薦0 | |
店家推薦的染色粽葉?用這包粽子您敢吃嗎?為什麼會有染色粽葉呢?粽葉的需求量最大的時候, 通常會在端午節前後, 家家戶戶都會包粽子應景, 這種時候最容易出現「染色粽葉」, 當新鮮的粽葉沒有辦法應付市場需求時, 先前被保存下來的粽葉就會被拿出來加工, 經過染色漂亮之後拿出來賣, 泡過硫酸酮染色出來的粽葉在高溫之下, 溶解出來的硫酸酮等化學物質都會被糯米給吸收, 最後跟肉粽一起被我們吃下肚! 非常的可怕! (延伸閱讀:怎樣粽子才不會黏粽葉?) 店家推薦的不沾黏粽葉!?這幾天到店家去批貨時, 店家跟我推薦了一組「大陸的粽葉」, 說這個品種的粽葉糯米比較不會沾黏, 送了我一把叫我回去試試看, 我看看粽葉的顏色, 心想不太對, 這八成就是染色的粽葉! 拿起來聞了聞沒什麼粽葉香, 回家馬上泡水, 拿起來一看, 顏色不均勻, 青青綠綠,真的很噁心! 跟我們平時所使用的粽葉完全不一樣! 我們平時所使用的粽葉煮過之後就是這樣, 顏色深、煮完有濃濃的粽香味! 還好我們沒有受騙, 指責完店家以後就將染色粽葉全部都丟了! 眼尖一點的都可以發現一些不太一樣的地方, 購買時多看多聞, 這樣才能吃的安心! (延伸閱讀:如何挑選「真」粽葉?) 龐家肉粽為您用心把關每一樣包粽子的材料! 每一樣料理過程絕對衛生、乾淨! 每一樣食材都是新鮮又有保障的! 購買龐家肉粽讓您吃的安心又吃的開心喔! |
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