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菌菇觀察 – 虎皮香菇

2011/05/04 22:27:50瀏覽1118｜回應1｜推薦8

菌種名與簡略介紹：
虎皮香菇Lentinus tigrinus（Bull.）Fr.

側耳科Pleurotaceae
米黃褐色，稍中凹的菌蓋表面，常密覆著棕色角鱗和白色粗毛，看起來就像虎皮紋路，因此得名的中大型野菇。

著生環境：
木棲腐生。世界泛布。春到秋季可於平地公園、住家庭園的木樁或是在低中海拔闊葉林的腐木上，發現散生或群生的菇體。

外觀主要特徵：
數天生，韌骨質。菌蓋4~11㎝寬，稍漏斗形，米白至黃褐色，覆白色粗毛和棕色角鱗，蓋緣略波浪狀。

菌肉白色，薄。菌褶延生，白色，密，有小褶，褶緣全緣或稍鋸齒狀。

菌柄1.2~2㎝長，0.3~1.5㎝粗，偏生至側生，中實，乳白色，覆色毛鱗。

本體拍攝時間與地點：
2011.04.30 於宜蘭南澳山區

附記：
1.本品摘採後，聞起來有一股近似生香菇的香味。
2.據載幼嫩期可食，老熟後質地變韌不易嚼食。
3.摘採數朵清洗乾淨後，和湯麵共同煮食之，稍有嚼勁但滋味普通。（可惜忘了拍照）
4.可做為登山遇險時的求生食物。

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