菌種名與簡略介紹: 裂褶菌Schizophyllum commune Fr.:Fr.
裂褶菌科Schizophyllaceae 扇形,灰白色,密生白絨毛,是辨識這種中小型菌菇的基本條件
背後的菌褶褶緣縱向分裂為二,名由此而來。
著生環境: 常見,全年可於低、中海拔的枯木上,甚至是在廢棄的塑膠製品上發現,為一種木材白腐菌。世界泛布。 外觀主要特徵: 數週生,革質。菌蓋1~3㎝寬,0.2~0.4㎝厚,扇形至半圓形,乳白至灰色,密覆白色絨毛或粗毛(過熟時呈褐至紫褐色)。 鮮嫩的幼菌
老熟菌
過熟菌
蓋緣不規則瓣裂及具深溝紋,內卷。菌肉與菌褶同色。
菌褶自基部輻射狀生出,有小褶,褶間常有衡脈,褶緣鈍寬,縱裂成溝形,赭至蛋黃褐色。菌柄無。
本體拍攝時間與地點: 2011.03.05 於新竹縣五峰鄉大隘山區。 2011.03.19 於南投縣信義鄉沙里仙溪。 附記: 本菇具有裂褶菌多醣成份,傳聞可增強免疫力,但必須提煉精製。 幼嫩菇體切碎後與蛋汁拌炒,相當可口。
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