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菌菇觀察 – 黏小奧德蘑

2011/03/17 08:21:12瀏覽467｜回應0｜推薦3

菌種名與簡略介紹：
黏小奧德蘑Oudemansiella mucida（Schrad:Fr.）Hohnel.
口蘑科Tricholomataceae

平滑的菌蓋，摸起來有點黏呼呼的，加上在菌柄的上方，可見膜質的菌環，這種中大型的白色軟菇，聞起來沒有任何令人不適或不快的氣味，可以摘取食用。

著生環境：
一年四季在濕度較高時，均可低、中海拔闊葉林中的腐木上，發現單株或成群冒出的菇體。木棲腐生。分布於北半球地區。

外觀主要特徵：
數天生，肉質，軟。菌蓋3~10㎝，平展，乳白至淡灰褐色，平滑，有光澤，濕潤時具有強黏性，菌蓋緣有明顯放射狀短條紋。

菌肉白色，薄。

菌褶直生，白色，廣弧形，稍厚質，疏有小褶和橫脈，菌褶全緣。

菌柄3~6㎝長，0.3~1㎝粗，中生，中實，白色，基部較深色，強韌，光滑。

菌環膜質，白色。

本體拍攝時間與地點：
2011.03.05 於新竹縣五峰鄉大隘山區。

附記：
1.拍攝的二朵本體，是採集側耳時，無意中取得的，因此當返家清洗側耳時，才發覺到它的存在。
2.白黏蜜環菌Armillaria mucida（Schrad.:Fr.）Quel.為同義名。
3.此菌目前有人工栽培種，與野生種同為可以食用的菇種，今回與側耳一起炒食，味道差強人意。

( 休閒生活｜旅人手札 )