作家
 
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| 2010/12/10 00:57:19瀏覽381｜回應0｜推薦0 | |
老板曾是拍Fashion的攝影師,興趣才華多元，更是業餘的男高音。 這樣背景的牧場、餐館主人，不甘心推出制式的菜式，應可理解! 其主題從"地中海素食"、進化到'地中海蔬食"、到最近的"地中海舒食"。 前陣子以為主人倦了，把店收掉， 哇！換新貌了。 哈!熟悉的身影，貌不揚的能量菜款，依舊在。 有人不適其菜式無得選、或擺盤雜陳。 搞混搭風嗎？ 其實在"青春之泉"用餐要抱持一種定力， 就是要食其"用料講究誠實與天然"! 很難得在一家小餐館吃到如此的組合- :自製的高檔優格、採用日本進口山藥、與法國餐廳同級的大蘆筍、無子葡萄、 及各種有機價昂的珍稀水果(依季節採買給顧客品享)、 更有加了大量堅果、中葯材的自家烘烤麵包 (紮實度、用料之奢大概全國第一吧!)老闆好固執、算盤怎打的? 這家性格強烈的店，褪去飯店式'精擺精作"的表現手法， 靜穆在和平東路青田街派出所旁。有意思! |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
