◎ 苗栗行-8 《 南庄．新月客家時尚料理》客家菜新體驗

一改客家菜重鹹口味的料理方式，多了視覺與味覺的新體驗

　　 在山行玫瑰喝完下午茶後，準備開始尋覓當晚的晚餐，本來想要回到離綠野仙蹤民宿不遠的山芙蓉咖啡去享用晚餐，結果來到門口看到門面的簡陋，就決定放棄(但事後聽說其實山芙蓉真的很不錯，非常適合喝下午茶，是我們有眼不識好地方），於是我們開回老街附近，決定在桂花巷裡的這間客家時尚料理店飽餐一頓。不過老實說，這間店的外觀與裝潢，都與巷弄裡的一切，格格不入，但料理好不好吃，與這無關。

　　 看到這道水厥望月，其實是有點傻眼，兩顆蛋黃就這麼毫不遮掩地放在被壓成塊狀的厥菜上，ㄜ...這...。

　　 在我們把蛋黃被均勻的攪拌在菜後，這道裡菜才算是真的完成了。吃起來的味道很清爽，印象中厥類的菜都比較老，但不曉得是不是加了生蛋黃的關係，吃起來挺順口的，一點也不老。

　　白灼雪花牛－牛肉是川燙到六分熟左右吧，好像有灑上了一點塩、很嫩，不沾任何醬料吃，也很好吃！吃起來非常爽口。

　　 只是既然是吃客家菜，好像就該沾一下腐乳醬，把味道搞重一點，彷佛自己才真正在呷客家料理，呵。

　　 客家炆封肉－看起來肥肉不少，但吃起來不會太油也不容易膩；盤飾很漂亮，看起來很精緻，這道菜不只是味覺的享受，也是視覺的享受呢 。

　　 在嗑掉了三道菜後，來個餐後甜點－ 手工麻糬 ，好Q的麻糬，沾著帶有抺茶味的花生粉吃，雖然已經吃的超飽了，但是還是忍不住地一直吃下去...。

　　 有餐後甜點吃，當然也要有餐後飲料喝囉！ 桂花奶茶 －很香很濃，於是我們在南庄的最後一頓晚餐，就在這桂花香的奶茶之中結束...。

　　 隔天，就要離開南庄，回台北了。晚上九點，我們回到了綠野仙蹤民宿，好好把握待在南庄民宿最後一晚的自在與寧靜囉。

【苗栗．南庄鄉】新月客家時尚料理

地址：苗栗縣南庄鄉文化路12號 (南庄老街-桂花巷內)  

電話：037-825538

營業時間： 平日 10：30~20：30 假日 10：00~21：00

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