繼養生蚵仔湯後，冰箱還尚有1斤的鮮蚵，昨晚還是拿回家讓媽咪煮，因為東西放在小魔女的家會放到壞掉，因為回家都沒有時間開冰箱找東西吃，所以趁新鮮還是交給媽咪煮，這道菜常吃，而且每每吃羊肉爐媽咪也會加入這項料理，雖然小魔女有點怕這個味道，但是今天這道料理，還是粉好吃，也被大家吃光光囉～

肉蓯蓉蚵仔酥

材料：肉蓯蓉１兩、蚵仔1斤、雞蛋1個、香菜、油、甜辣醬、麵粉、鹽適量

作法：

1.將肉蓯蓉以2碗半的水，煎煮20分後過濾渣，加入麵粉、雞蛋、鹽拌勻備用，拌

　均勻加入蚵仔稍拌勻備用

2.起油鍋，將油燒熱後，蚵仔下鍋炸酥，皮呈金黃色，撈起瀝乾盛盤，以適量甜

　辣醬或胡椒鹽為沾料，再加些香菜即可（香菜可加可不加）

品　　名	肉蓯蓉
【別名】	大雲、蓯蓉、昌羊。
【基源】	列當科植物肉蓗蓉之乾燥肉質莖。
【性味】	甘酸鹹溫無毒。
【歸經】	入腎經。
【功效】	滋補強壯，強陰益精，溫暖腰膝，潤腸通便，止血，催情。
【主治】	男子陽痿，遺精早洩，腰膝冷痛，小便遺瀝，女子不孕，崩漏帶下，血枯便秘，膀胱出血，腎臟出血。
【用量】	0.5~2.0。
【禁忌】	大便溏瀉，腎中有熱，陽易舉而精不固者忌用。