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《養生》漢方食材‧首烏枸杞蚵仔湯
2007/01/17 10:15:38瀏覽9035|回應12|推薦95

上周六住於彰化的叔叔於半夜二點緊急來電,說90歲的阿公已經不行了,緊急召見大家,大家於驚嚇中於周日一大早驅車趕至彰化基督教醫院,高齡的爺爺,眼睛已模糊,走路搖搖晃晃,口中喃喃自語,車已駛入彰化市區內,收到奶奶的來電說:爺爺好多了,不用回來看,真是三條線啊~

彰化的爺爺、奶奶都已高齡,奶奶86歲時還做了1雙腳的人工關節,那時的她在馬偕醫院,剛開完刀奶奶強忍著痛楚,由小魔女的爸爸扶著奶奶在走廊裡來回的走著,目的就是要多走路,因為很痛,所以練個十來回就已經氣喘如牛了~

現在的爺爺和奶奶,由印傭照顧著,爺爺喜歡亂吃藥,常常說醫生開的藥沒效,自己又跑到藥房去買藥,胡亂吃一通,這回也是因為吃了安眠藥又睡不著,所以又多吃5顆,吃完胡言亂語,叔叔嚇著了,趕緊送到彰基去急診~

看完了已無大礙的爺爺,也放下了心中的石頭,唯一好笑的是,是奶奶以為爺爺胡言亂語召見大家,可能要臨終了,送去醫院之前,連壽衣都幫他穿好了,真是~

回程時順道和爸媽到苗栗後龍看外公和外婆,這兩個老人家也都是高齡一族,外公外婆知道我們順道去看他們,連忙又去買了新鮮的野生蚵,紅蕃薯2布袋,還有小魔女愛吃的粗米粉,小魔女和家人又到了後龍的海邊,浪花打得很高,今天來得真不是時候,沒有退潮,不然小魔女要下去抓幾隻螃蟹回家大快朵碩,可惜,沒退潮,氣啊~

近下午時分,已驅車回台北,今天的晚餐煮了一道養生蚵仔湯,和地瓜養生稀飯,搭配著各式的小菜,別有一番風味喔~

養生蚵仔湯

材料:枸杞2兩、何首烏2片、薑絲適量、蚵仔半斤、鹽適量

做法:

1.將枸杞、何首烏稍洗一下,置入鍋中,加水適量,(以能淹過蚵仔為準),

   熬煮20分

2.再下薑絲,攪拌片刻,將蚵仔下鍋,煮熟後熄火即成美味可口的蚵仔湯

延伸閱讀:枸杞久菜蛤肉歸參豬肝湯枸杞桂圓糯米湯

( 休閒生活美食 )

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2007/01/17 19:01

好棒唷~

我也要喝=ˇ=+



~小女人皇后~
等級:8
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噢~~妳是巷阿內噢~~
2007/01/17 14:33

讚~~我愛吃養生蚵仔湯~~是鹹的~~

有空去看看柳隨風用詩獻愛雪兒~~ 

不懂~~請看歌詞~~裡面可是有風又有雪~~有夢噢~~~

https://city.udn.com/v1/blog/article/article.jsp?uid=lima3890&f_ART_ID=656696

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