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《好吃美食》茶緣小品涮涮鍋
2009/06/19 08:35:32瀏覽12033|回應22|推薦107

上個月2日好友小米琪來電告知,
先前常去的
【台北美食】延平南路_茶緣小品,目前在衡陽路上開了一家涮涮鍋,
開幕期間打8折,選擇當日中午餐敘。

選定的這天中午,店內擠滿了饕客,

店內的老闆娘,熱情的招呼著我們,
看著桌上置放的餐具,是店家自製的餐具,還是自己攜帶餐具比較好。

我選了蛤蜊加雞肉的組合,好友們點了雞肉、

以及各種海鮮搭配肉類所組合而成的鍋組。

所有的餐點,都可以無限暢飲汽水可樂及冰淇淋,
但二者都是我最不愛的。

昆布加新鮮蔬菜熬煮出來的湯頭,鮮甜無比,

加上送來的菜盤裡的食材,很過癮。

送來的烏龍麵看似一碗,煮後只有半碗。

開幕這天的冰淇淋口味有6種,
每一種都好吃,甜度剛好,大家小試了各自喜好的口味。

隔二天是假日,帶著寶貝們來時,告知她們這裡有好吃的冰淇淋,
結果卻大失所望,當日用餐人數不到5個人,
想吃冰淇淋時,卻發現冰淇淋桶都沒有了,
請服務人員是否可補齊,
只見服務人員取出冰淇淋桶用力的挖著四邊黏在一旁的冰淇淋,
並且將全部集合成一支給了小寶貝,
小寶貝興高采烈的回到位子說,
阿姨把全部桶子裡的冰淇淋刮一刮都給了我,
我有跟阿姨說謝謝,小朋友應有的禮貌都有了,
第二次用餐感覺超不舒服的,憑什麼要刮旁邊的下來讓寶貝吃。
而且擺明店家最大,不補。

本來想將本文歸類到地雷食記區,想想店家的食材新鮮,
且湯頭甜美,有可能的是服務生的訓練不良,
相對的也會造成客人對新店的感官,第三次我又到訪,
店裡的客人滿滿,冰淇淋筒也是滿滿的,服務也超好的。


茶緣精緻火鍋
地    址:台北市衡陽路106號
電    話:02-2370-3385
營業時間:11:00-22:00


延伸閱讀:

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( 休閒生活美食 )

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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=niceday520&aid=3054247

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換個角度想
2010/02/21 20:18

其實我覺得到可以不用太在意冰淇淋的事欸

把她想成是一種節儉就好啦

我認為其實服務人員那樣做並沒有甚麼不對的

是自己的心態問題吧

當時店家可能也只是想說不要浪費

不要把那當成是別人吃剩的不要才給你的就好啦

其實不管是旁邊刮下來的還是一整桶新的都是依樣的吧

所以那只是看自己心裡怎麼想囉

而且店家還是很熱心的幫你的小孩挖冰淇淋啊

所以換個角度想其實也沒那麼糟啦

又可能是你要的那個口味剛好沒了

所以只好這樣了

我覺得當時店家可能也沒有想那麼多吧

所以不要生氣囉

烘焙小模女( Alice ching )(niceday520) 於 2010-02-22 08:43 回覆:

這件事我早已忘了,而且並沒有生氣

只是店家對客人的心態才是重要的,而不是強調客人要去考慮店家的心態


Candy
肚子餓了....
2009/09/09 15:48

看了就想吃....想吃..想吃................


小亦
給各位
2009/09/07 01:03

開幕ㄉ時候 我第1次去

可能是開幕吧 他們都會緊張

我就任了 隔ㄌ1ㄍ月  果然差很多

服務態度也越來越好!

該有ㄉ也有!

所以 不是在於店家 是在於個人怎麼去想

我常去 老闆娘都會請我吃東西耶^^~真棒


candy888
2009/07/18 11:35

周和三五好友聚餐,在價格比一般涮涮鍋貴了一點,肉片削的很薄,還有細小的肉末,一出來不到5分鐘全部攤成一糊,湯頭倒是還不錯,其餘沒有什麼特別的特色。


KIKI68
茶緣老闆娘(三)
2009/07/03 14:09

開幕至今遇到很多熟識以及初次見面的朋友,很謝謝大家給茶緣小品的支持與指教,大家的建議我們一定會改善,一定會讓來店裏的每個朋友都吃的開心愉快,

我們一定把最好的服務給大家,再次對於服務不週的客戶說抱歉….真的很歹勢捏,也希望各位可以看到我們的努力哦….日後我們會以更好的服務,新鮮的食材,好吃的冰淇淋期待各位帥哥美女再次光臨哦謝謝大家

 


KIKI68
茶緣老闆娘(二)
2009/07/03 14:01

至於您文中有提到之前冰淇淋沒有馬上補全的問題,我想跟您解釋一下,我們的冰淇淋是使用雀巢的,而雀巢冰淇淋又是國外進口的,以致於廠商都沒能盡速將貨補全,因為這問題我們本來要換成小美冰淇淋的,也換過幾天,

但客人的反應是小美冰淇淋的口感,香味、濃度都沒有雀巢好,可能是因為小美冰淇淋的價格只需雀巢的一半吧….,所以試了幾天後我們就仍將小美冰淇淋徹下來了,也再次跟雀巢廠商反應並請求他們全力配合我們,因為我們希望客人來店裏都是吃的開心、滿足,吃到最好吃的….

烘焙小模女( Alice ching )(niceday520) 於 2009-07-03 19:19 回覆:

不管雀巢或者是小美,這些冰淇淋都不是消費者會去建議店家所使用那家的較好吃

店家本身應準備足夠的貨來補全,不是一昧的向消費者說聲抱歉

謝謝您對冰淇淋的解釋,是不是換貨造成的問題,我想這不是討論的重點!~


KIKI68
茶緣老闆娘(一)
2009/07/03 13:53

小魔女你好:

我是茶緣小品的老闆娘,

今天中午接到熟客來電告知本店有服務不週的地方讓您及其他客人來消費還不夠盡興..真的很抱歉..我是個不太會用電腦的人,所以也從來沒上網來看過大家的評語,以為我們可以做得很好怎知…..還是有許多該改進的地方真的十分、十分抱歉…..對於冰淇淋的事我已再次告知所有服務人員,一定要讓客人吃的盡興。


愛吃的人
我覺得不錯耶..
2009/07/01 23:08
 好奇怪哦,為什麼有人反應他們的服務態度呢...我覺得他們的服務很好呀,我共去了四次了,第三次時因可樂沒有人,我告知服務人員汽水沒了,他說馬上補,後來發現倉庫已沒有庫存(一筒一筒的東西),老闆娘馬上跑來跟我們說很抱歉他們已叫貨但可樂公司一直沒送來,然後一直對不起..,我們說沒關係,我們喝雪璧就好,她還是一直說抱歉,然後拿了一大盤的蛤蜊請我們耶,結帳時也一直跟說們說抱歉..沒有你們說的態度不好耶...而且最重要的是他們的東西真的很新鮮...第四次去時我也帶了朋友去吃,大家也都說便宜又好吃,而且服務人員都很客氣..還說7/15他們公司有聚會要再帶朋友來呢..所以各位大大..是不是有誤會捏....我是真的還蠻推鑒的...新鮮便宜又好吃,(忘了說第四次我吃養生湯..香哦)
烘焙小模女( Alice ching )(niceday520) 於 2009-07-04 11:27 回覆:

請把小魔女文章內容看清楚吧!~

請不要把您遇到的事和我的歸類在一起,畢竟不一樣的事,日期時間上也不同


馬蹄
等級:8
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*_*
2009/06/22 13:28
口水直流 .....口水直流 .....口水直流 .....

上班卒
團結就是力量!
2009/06/22 12:17
我知道您的感受!
因為我不止一次遇到這樣的事耶!
您那家的店員還會幫您刮桶邊的冰淇淋
而我跟家裡寶貝去的店~~
哼哼!
一句~沒有了~就輕鬆帶過!
雖當下立志說下次不再去~
可是等不到下次想去卻故意不去之前~~
它就倒了!收了!

我把這樣稱之為~
德不孤~必有鄰~
想必是我們同事-親戚-朋友-鄰居之外的大眾~~
也是這樣想的吧!

所以別氣啦!
第一次有吃到好吃的比較重要!
期待下次好店美食囉!
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