記的小時候，埔里的孩子大概有三種零食小吃，一是甘蔗，二是粉圓，再者是肉圓。

   甘蔗是埔里的主要經濟作物，產量多又便宜，它是埔里人的主要水果與零食。 記得當時的人吃甘蔗都是帶皮的，也就是賣甘蔗的推車小販，很少幫客戶削皮的，埔里人吃甘蔗都得自己把皮啃下來的，當時認為這樣吃甘蔗才過癮，所以牙齒沒兩把刷子可能無法消受，而且埔里人絕對不喝甘蔗汁的，他們認為喝甘蔗汁，是不懂甘蔗的人的吃法，就如同研磨咖啡跟即溶咖啡，同樣是咖啡但是他們的香氣與品味是決然不同的。

    最特別的是買甘蔗，在埔里買甘蔗的方法有論枝論段賣的，也有跟甘蔗小販對賭的買賣，如同跟賣香腸小販賭骰子ㄧ樣，即居民跟小販買甘蔗時如採對賭的方式，那小販就提供ㄧ段如同小六生高的去頭去尾的甘蔗，以及甘蔗刀，買家只要能單手把甘蔗皮削掉多少，那麼削掉的那ㄧ段的甘蔗就是買家的，這種買賣是論次的，而且費用相當低。

     所以小時候經常看到ㄧ些成年人在路邊表演特技〈削甘蔗〉，即將甘蔗立於地面，而用甘蔗刀頂著，然後抽離刀子，順勢將刀子劈向甘蔗，看能削下多長的甘蔗皮，以論輸贏。

     所以如果在埔里有人說要去〝削甘蔗〞，千萬不要誤會，他的意思其實是去買甘蔗，而不是要把甘蔗削皮。

     埔里的粉圓就是台灣最早最傳統的小粉圓，如同小蝌蚪般，小小的半透明狀，只是埔里的粉圓是賣熱的，就像賣熱豆花ㄧ樣，加滾燙的糖水。 在別的地方，在夜晚可能有人喊著〝豆花，熱豆花〞，在埔里的夜晚，當寒風來襲時經常可以聽到小販叫著〝粉圓，熱粉圓〞。

     肉圓也是埔里兒時記憶的主要零食小吃，到處都有肉圓的攤販，在五十年代初，能吃顆肉圓，就像小孩子去吃麥當勞ㄧ樣，高級享受。 我的兄弟姊妹，我的幼時同學同伴，左右鄰居，大家都是肉圓的愛好者。

     離家多年，每當回到埔里，最重要的事，就是吃肉圓，就算參加朋友的飯局也一樣，一定得留一些胃口吃肉圓。 有時候到台中處理事情，每當事情告一段落，都會不自主的會看一下時間，看是否能趕回埔里吃個肉圓〈吃完再趕回台北〉。

     很多的朋友同事都知道我們家的幾個兄弟都是病態式的〝埔里肉圓狂熱份子〞，而我們也都深以為傲，甚至於影響了幾個朋友，到了埔里一定要找到肉圓。

     幾天前我大哥的同事從成都來電，還開玩笑的問我，是否有回埔里吃肉圓，答案當然是有，但是令人感傷的事，告訴他埔里肉圓各項點點滴滴的人已經過逝了。

     幾個月前賣肉圓的老阿媽告訴我她的孫子，準備接她的事業，也準備上網作網購，當然樂觀其成，於是找到了她的孫子，他正在寫他家肉圓的光榮歷史。

     介紹著〝埔里有好山好水，風景棒，水質佳......〞我看了後，我告訴他我能否幫他寫前言....

     埔里的先民都是來自彰化，在那艱困的時代，先民就把當地的小吃〈彰化肉圓〉帶進了埔里〈這就是為甚麼埔里有很多肉圓攤販〉，肉圓在埔里的先民〈祖籍彰化〉不斷的改進，採用了濁水溪的米，埔里的筍子，和水，成就了目前的埔里肉圓，埔里的肉圓才是真正能代表台灣的肉圓。

     埔里有好幾家的肉圓攤，如西施肉圓，阿開肉圓，阿甲肉圓都相當好吃。 在很多的媒體的報導裡，全台的肉圓節比賽已經辦了好幾次，很奇怪的埔里肉圓都榜上無名，我甚至懷疑他們是否知道參加？他們可能自己都不清楚他們自己的優勢，南投縣長，埔里鎮長都應該打屁股。

     朋友們，埔里不只有酒廠，紹興酒，野菜，手工紙，還有好吃的肉圓。到埔里一定要吃肉圓

     現在我回埔里一定還是會吃肉圓，只是吃法不同，我都會先買兩顆肉圓，到埔里的醒靈寺祭拜我的父母，還有另一個〝埔里肉圓狂熱份子〞-我的大哥，哪個比我還狂熱的恐怖份子。  然後回到店裡大口大口愉快的吃著埔里肉圓。