以下資料時間2015年5月21日，因為寫完之後就不會再更新，所以您懂我意思吧？

店址：桃園市桃園區中正路653號
電話：355-8786、326-4220（外縣巿加03）
營業時間：不清楚（哈），上午我是十點半就跑進去吃，該有的菜色大致都上架了。當然，晚上也有供餐，但很少去吃晚餐，所以具體營業時間不知，反正正常該吃飯的時間都有開。

Google地圖：

店內採自助式夾菜，有舒適的空調及廁所還有明亮的用餐環境，

桌椅稍微有點舊舊的感覺，也沒有年輕女僕服務（店內都親切的歐巴桑），大概十幾年前我搬到桃園定居時，這家店就存在了，當時店面外觀比較有柳屋的Fu，記得是有一株很大的柳樹在迎風招客，後來可能有些不得己的因素，只好忍痛移樹了。

平常生意滿好的，但吃自助餐的準則是人多時不去，人少時先去，早去早好，晚去吃口水。所以我都盡量挑剛開店的時候去吃，店內空盪盪的，一個人吃飯裝湯就是歡樂（上午十點半）。

進店第一件事是左邊廚台下有放紙盤子的地方，拿一個紙盤子起來，旁邊再拿一支夾子就可以繞著廚台挑自己喜歡的菜色夾菜。

因為不好意思當著店員的面東拍西拍，所以想看菜色的，可以移駕到這部落格觀看：

桃園「柳屋素食館」(一)~超好吃的素食自助餐

夾完喜歡的菜色後就到櫃檯「秤重結帳」，這裡要注意的是，白飯或沒有幾粒紫米的紫米飯或麵條、米粉等其它主食類是另外計費的，舉例來說，請看下圖：

這樣一盤菜秤重是42元，當然像我這樣堂堂男子漢吃這點東西是不夠的，所以要加一碗飯，就跟店員說還要一碗飯即可，她就會多收妳10塊錢(42+10=52元一餐)。

結完帳就可以去找好位置坐並自己去裝一碗飯，建議是這樣：

是不是很不要臉（哈），一碗飯給人家裝的像兩碗飯的量，以前年紀小不懂事，每次裝飯都大概水平面有裝滿就不敢再往上蓋大樓，但這樣我一餐吃不飽，吃完後還要去找些副食或再去櫃檯裝一盒麵條或米粉帶回家吃（約35~40元，看你塞多滿）。

（這盒35元）

長久這樣下去不是辦法，要嘛就是我肚子餓多花錢，要嘛就是跟大家一樣不要臉，用力往上蓋大樓（飯店建築業的同好很多哦！）。

當然，還有第三個選項就是吃完一碗後再拿十塊錢去櫃檯說自己要再裝一碗飯，這社會最需要這種優質客人，請用現金抵制蓋大樓。

另外，店內有提供免費的蔬菜湯供客人喝到飽（外帶也可以來裝哦），

大大的湯鍋裡面絕對餐餐都是放了滿滿的蔬菜，雖然味道很平淡沒辦法用美味來形容，但不用錢嘛，也沒放什麼怪東西來提味毒死你，就加減喝吧。

平常不要太貪多或盡挾一些很重的菜，來柳屋吃一餐大概45~55元之間就可以飽足了。

而且他們有樣東西我超級喜歡吃的，

（這樣一盤加一碗飯是53元）

白色的雪花糕(涼糕)，外邊裹上一層椰子粉，用筷子夾，軟嫩的有如豆花，不過不會那麼容易散碎，放進口中，那種涼爽中帶著椰香與奶香的香甜氣息，好吃的不得了，好像吃一口就會飛上雲端看見乳牛在追著椰子踢足球....嗯...好吧...這樣的形容有點怪....總之就是很好吃。

（中間是芋頭涼糕，一樣超好吃。這盤36元+10元飯=46元）

聽說清朝的慈禧太后吃飯也喜歡吃自助餐，每次用餐，桌上要舖滿一百道菜，吃不完沒關係，重點是那種「今天到底要選哪樣來吃好呢？」這種幸福的小煩惱。

如今時代不同了，再也不需要為了吃飯而搞的國家敗亡（清朝會滅，有一半大概是被太后吃掉的，呵呵），大概50元左右，來柳屋素食館就可以有慈禧太后般的享受囉。

當然最好是帶一個小太監去隨侍端盤子裝湯裝飯兼付帳，這樣就完美了，人生如此，太后何求？