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2010/02/16 19:13:50瀏覽1815|回應3|推薦15 | |
繼【生活雜記】媽媽的有機菜園(一、蔬菜篇) 之後,再度回鄉下已是過年節之時,每年過年總要從除夕那天開始拜拜,然後初一,初二,尤其是初二拜的特別多,其中除了祖先外,還包含「好兄弟」、「地基主」……(我也不是很懂,反正每次拜拜我就是幫忙跑腿端東西或燒金紙,為此還被我老妹唸),人說有土斯有財,這種拜拜也是對神明對祖先的一種敬重! 媽媽的這塊有機菜園,除了上次介紹過的蔬菜外,還包含幾棵果樹,還有非蔬非果的樹……只是現在冬季,有些樹的葉子暫時化成明日春泥,看起來較蕭條了些: 1.酪梨:是養份很高的一種水果。這棵酪梨到了第二年才開始開花結果, 而果愈結愈多,只是老媽沒空管理,以致酪梨果常遭蜂螫,外觀是很醜,但仍不影響可食的果肉。 2.桑椹:這棵桑椹已連續採收幾年了,除了這棵還有其他地方有種,每次到了生產期,媽媽總會把自種桑椹採收後熬成汁,有的會泡成桑椹醋或桑椹,頗費時又費工,現在我們都不希望她再忙這些了。 3.火龍果:我發現我們村莊幾乎家家戶戶只要有空地的都會種上一兩棵火龍果,火龍果的花苞還頗像曇花花苞。(攀附在椰子樹幹上的火龍果) 4.香椿:老媽聽說香椿有抗癌,又可當香料,又不知從哪兒去拿來兩棵香椿種苗,待可食用時,她會把香椿葉搗碎連同蛋下去煎,或是拿來當香料用。 5.紅柿:在我們平地上看到這棵最讓我驚奇,因為媽媽還滿喜歡吃紅柿的(這點倒和我很像),別看它現在連一片葉子都沒有, 待季節一到,真的是整棵枝幹掛滿一串一串的紅柿,可惜以前照在手機中, 舊手機已故障無法讀出。 6.釋迦:這是鳳梨釋迦,因為媽媽喜歡吃,弟弟特地買六棵回來種,但很奇怪的是種了很多年仍未見結果,後來聽弟弟說因為它在授粉時很麻煩,但靠自然方式是沒有辦法的,必須有人拿毛筆去沾花粉再去沾在其他的花芯上,好麻煩。(不過這一兩年好像有結幾棵果實了) 7.火巷:不知這個名詞對不對,因為是從台語直接翻過來的,這是種可防癌的植物,媽媽患大腸癌時, 哥哥經人介紹後拿回來種的。把莖葉和水一起熬煮,取湯喝,但較寒冷,須再補充其他東西。 8.椰子樹:至於這棵耶子樹就不知為何要種它了。 除了以上果樹以外,這塊地還種過花生及蘆筍,這塊土地還真是像媽媽的聚寶盆般,只是裏面的寶物是要靠我們自己去種出來,希望媽媽一直有這個體力去經營她這個聚寶盆! |
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( 心情隨筆|心情日記 ) |