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2010/02/07 01:34:09瀏覽3883|回應4|推薦29 | |
【生活雜記】媽媽的有機菜園(一、蔬菜篇) 這幾天回家,重新拍了媽媽的這塊有機菜園,想好好的來介紹一下。(早在很早以前便拍了這一塊菜園的照片想放在我的網站中,但照片拍好了、網站標題也下好了,但就是未見行動) ,這次剛好利用udn部落格空間好好也文耕一下媽媽的這塊菜園! 這是在老哥新家旁的一塊空地,想想媽媽在這兒種植各式蔬菜已近十個年頭了,起因是媽媽在十一年前動了重大手術後, 我們建議她不要再吃肉(原因可視 引用文章【生活雜記】 我家兩老),於是媽媽在康復後便開始在這塊空地上東種種西種種,開始時是抽取地下水灌溉,但後來怕地層問題便改用自來水。她並不是用整天時間在照顧菜園, 而是利用一大早(鄉下老人家起得很早)去工作之前,不然就是利用忙完田?農事或工廠做事回來時,有時怕她太勞累,每每都要叨唸她幾句,但她哪聽的下去,每次都回答:沒有啦,去工廠折衣服又不會太累,而且都晚晚才去………反正,這輩子大概聽不進我們的話了。 菜園?種的是一般時令的菜,但像高麗菜沒有噴農藥真的很難種,每次都是滿目瘡痍啊,而青蔥則是一年四季都會栽種的,其他還有水果…….以下就好好的來介紹一下:(有的是之前的作物,因為時節改變也會改變所種之物) 現在冬季,看起來較蕭條了些:
1. 這是一年四季都有的青蔥,我們習慣在拔掉一欉時,會再找一根較細小馬上再栽種下去,這樣就隨時有青蔥可用了 2. 茼蒿:過年前一定會栽種的,因為我們家除夕夜是圍爐吃火鍋,茼蒿是一定要的啦! 3. 大陸妹:一般而言,媽媽會用炒的方式,但自從幾年前妹妹帶回來的韓式烤肉吃法(附帶一提,我們圍爐吃火鍋也一定會烤肉,因為小孩多),把烤好的肉包在大陸妹葉子中,再放一些韓式泡菜,包準你吃的一口接一口,因為有青菜葉也減少了油膩感
4. 蕃茄:這也是老媽每年必種水果,而我回家很喜歡採收菜園的蕃茄。
7.大頭菜:有尚在成長中的、有已可採收的,但一樣外相不好看,不過還好,大頭菜不是吃它的葉子。 這棵也未免太.....太......太嚴重了吧 ! 8. 白蘿蔔:就是菜頭啦,小的還有大的。
10. 茄子:這?比較不一樣的是竟然還有白茄子、黃茄子,真不知老媽怎麼這麼神通廣大弄這些東西來種 11. 秋葵:聽說是對胃很好的食物,沒想到這麼小小棵便開始長果實了,它的欉會慢慢長高,果實也會一節節的往上長出,採收期還算滿長的
以上這些蔬菜, 哪些是你沒看過的或是沒吃過的呢 ! (這是媽媽在傍晚時澆水的情況) |
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( 心情隨筆|雜記 ) |