我向來習慣吃現烹調的食物，對於醃漬食品沒有很大的興趣，受到大ㄟ的影響，我現在對於醃漬物也產生興趣。

想想，醃漬食品的確存在它的優勢，例如：想吃的時候無須再次加熱，只要注意以乾燥的筷子／湯匙挖取，具有便利性。

再者，醃漬食品因為添加多量的鹽巴，所以保存期限可以較久。

當然，醃漬食品除了單吃，也可以結合烹飪手法變出更多樣化的菜色；但我個人總是偏好配著白飯單吃，品嘗它直接又單純的滋味。

感謝『益康美食館』提供試吃給乖喵，並且還讓獲選的網友可以挑選自己喜歡的２種產品，而我挑的是【金鑽蘿蔔】跟【黃金泡菜】。

↓【金鑽蘿蔔】一罐的重量是５００g ± １０g

↓成份就是單純的蘿蔔、辣椒、鹽、糖。

由標示的熱量表看來，一次嗑掉一整罐的熱量約５１０大卡，不過食物就是要慢慢品嘗。

↓白色圓罐貼有類似封條的貼紙。

↓封罐的圓貼似乎大有學問，還印有專利號碼呢！

↓封罐圓貼出乎意料的好撕，各位看倌仔細觀察罐身邊緣沒有殘膠就知道！

↓益康美食提供的【金鑽蘿蔔】，選用嘉義布袋生產的新鮮白蘿蔔，洗淨切塊後，再使用特調美味醬汁醃製而成。

↓原本乍看之下，我以為一罐５００公克的【金鑽蘿蔔】根本沒多少可以吃，沒想到開罐後，裡面滿滿都是壓得很緊實的蘿蔔乾！單次取用十來塊，就可以吃上一餐了呢！

【金鑽蘿蔔】帶點微辣滋味、香脆口感，很合大ㄟ的胃口哦～！

↓【黃金泡菜】重量５００g ± １０g

↓成份：山東大白菜、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒、鹽、糖、獨門醬汁。

↓白色圓蓋上一樣貼有類似封條的貼紙。

↓瓶口一樣採用具有專利的封罐圓貼。

↓一樣好撕沒殘膠。

↓【黃金泡菜】特別選用山東大白菜、蒜頭、辣椒等食材一同醃製，利用「起死回生法」再次活化，讓白菜呈現美味的脆度，搭配特調的黃金醬汁，色澤跟一般紅通通的韓式泡菜大不同、是呈現粉橘色的乳黃。

↓『益康美食館』採用獨門醬汁的【黃金泡菜】果然大不同！

它吃起來不像韓式泡菜那種帶有明顯的鹹，【黃金泡菜】醬汁的味道層次是柔和的，但蒜香氣味卻又是明顯的，搭配微辣的辣椒，大白菜吃得到清爽口感，味道上是屬於一款有自己特色的產品。

【黃金泡菜】不但大ㄟ的爸爸稱讚，連我也滿喜歡它的滋味！

益康美食館
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備註： 所有試用照都是採用ＨＴＣ手機拍攝，沒有經過任何修圖軟體的後製！

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◎每一篇原創文章都是作者的心血結晶，請尊重乖喵的個人著作權。
◎感謝『益康美食館』提供試吃。
◎乖喵只能就自身體驗、誠實與大家分享，並無法保證所有人試用的狀況都與我一模一樣，畢竟每個人的口味和喜好都不同，還請大家務必要有此種客觀認知。