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2011/10/06 18:51:59瀏覽1317|回應0|推薦4 | |
『雄爸鴉片坊』,第一次初聞這家店號覺得十分有趣,所謂的鴉片,就是嬰粟花提煉出來的毒品,於清朝最為嚴重氾濫,時至今日,竟然有糕點商家取鴉片坊這樣的名稱,意味著他家的蛋糕甜點會讓人吃上癮到無法自拔嗎? 我想,這也是所謂的創意吧~^__^ 【夢幻莓果重乳酪蛋糕】(蛋奶素)NT 269 切片小秘訣: 就乖喵對乳酪蛋糕的印象,清一色都是原味,而『雄爸鴉片坊』這一款【夢幻莓果重乳酪蛋糕】卻是加了酸甜的莓果,這是我第一次吃到添加水果食材的乳酪蛋糕耶!而且蛋奶素的素食者也能品嚐它的美味。 雖然名為重乳酪蛋糕,可是因為添加了莓果,所以吃起來帶有額外的酸甜味道,反而讓【夢幻莓果重乳酪蛋糕】多了清爽度、不會過度濃郁,加上莓果份量滿多的,所以能吃到莓果的咀嚼口感,即便如此,卻依舊保有乳酪特有的香氣。 而乳酪蛋糕體的部分,放進嘴裡稍微含個幾秒,幾乎是入口即化,但如果不用含的而是改馬上咬、卻又稍帶一些軟Q的嚼勁兒。 整體來說,乖喵覺得乳酪跟莓果間的平衡比例拿捏得頗好。 【典藏巧克力蛋糕】NT 240 【典藏巧克力蛋糕】真的就經典了,光用看的就是種享受! 上層灑滿一層厚厚的可可粉,蛋糕夾層乾爽不濕黏、卻又保有相當程度的濕潤,入口不會過乾,滿滿的可可香氣盈滿口鼻間,但不會過甜,反而是較趨近成人的微苦。 【典藏巧克力蛋糕】的蛋糕夾層看得出來有不同食材在其中,我吃進嘴裡也的確有不同軟度的層次。 【典藏巧克力蛋糕】,滿對乖喵的口味。 PS-乖喵試吃的這兩款都是暢銷彌月之禮哦~
◎切勿任意模仿,嚴禁擅自以任何形式挪用跟轉貼,此篇心得僅供『雄爸鴉片坊』使用。 |
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