◎每一篇原創文章都是作者的心血結晶，請尊重他人智慧財產權。
◎感謝乾坤農場舉辦的試吃活動。

───　───　《大湖草莓酒凍》　───　───

採用天然蒟蒻＋鹿角菜膠＋新鮮草莓與草莓酒製成，有真材實料的草莓顆粒，加上芬芳草莓酒香使其口感教人百吃不厭，屬於比較大眾化的口味，更受小朋友的喜愛。

單盒10入／ NT 200元

a.南投紅酒晶凍　b.大湖草莓晶凍　c.埔里紹興桂圓凍　d.南投白蘭地咖啡凍
e.日月潭櫻花凍　f.清境蘋果醋凍　g.埔里愛蘭白酒蜂蜜凍　h.清境水蜜桃酒凍

───　───　───　（試吃）　───　───　───

【乖喵總結】

很幸運再度榮獲乾坤農場舉辦的晶凍試吃機會，晶凍系列共有８種口味，依照每位報名者自選的優先順序，乾坤農場盡量達到報名者的希望，而乖喵則拿到最希望試吃的【大湖草莓酒凍】口味，雖然3月27日才收到民營郵局寄來的常溫包裹、31日就規定要交心得文章，但能挑到自己想吃的口味，還是很值得開心！(￣▽￣)~*

剛收到時是常溫包裹，乖喵心得還想說，果凍這種東西要冰冰涼涼才能彰顯它的甜味跟口感吧！？沒想到，我錯了……….

才拆開紙質包裝袋而已，一陣濃郁芬芳的草莓香味馬上飄散出來，嗅覺隨即刺激腦部、散發出想吃的慾望；而拆開包裝的 【大湖草莓酒凍】宛如鮮豔欲滴的方塊寶石，散發出晶亮的誘惑光澤，幾近透明的酒凍，彷彿渾然天成的晶體中，還依稀可看到草莓的纖維。

迫不急待咬一口，哇！乖喵驚訝地張大眼睛！是我最愛的QQ口感耶！

【大湖草莓酒凍】的Q，是乖喵沒吃過的果凍口感，彷彿Q到有一點帶脆的彈牙，讓乖喵非常喜歡！再稍微咬幾下，【大湖草莓酒凍】的草莓香味更是盈滿整個嘴巴跟鼻腔，既使冰過以後，其濃郁的草莓香味都絲毫不減，就算放在室溫下，口感一樣Q到讓我十分喜愛。

一般人對果凍的傳統印象，都是盛裝在塑膠殼內，單份果凍是一口入嘴的份量，運氣好的，可以買到Q一點的果凍，要嘛就是接近軟爛的可怕口感；但是乾坤農場打破乖喵的制式果凍想法，直接以精緻的紙質袋包裝，單個晶凍的份量是碩大的50g，足夠我吃上4、5口之多！

至於男友吃過的評價則是〝很好啊！〞，他說，【大湖草莓酒凍】不會太甜，吃起來很舒服，總之就是好吃！

乖喵：你有沒有吃到酒香？我完全不覺得有任何酒味耶～

我家老爺：我有品嚐到酒香，或許乖喵也有吃到酒香，只是妳不知道而已。

乖喵：好深奧哦……..

至於有沒有其他的享受方式？有。

例如：淋上奶精後，盛盤享受。

又或者來杯冰咖啡，為【大湖草莓酒凍】的芳香風華更為錦上添花。

甚至也可以買一塊精緻小蛋糕，跟【大湖草莓酒凍】搭配出口味更具層次感的下午茶饗宴。

當然，沖泡一杯熱呼呼的水果茶，再來享用【大湖草莓酒凍】，也是不錯的方式。

但是乖喵捨不得搭配其他吃法，因為對我來說，乾坤農場已經將草莓的芳香都凝結成一塊塊晶瑩剔透【大湖草莓酒凍】了。