字體:小 中 大 | |
|
|
2008/11/23 23:08:55瀏覽972|回應3|推薦18 | |
聽説我要囘台灣,珍珠媽咪就來信叮嚀,要記得吃美食。可是在台灣的山珍海味食物中,我最懷念的卻是茭白筍,恐怕要跌破珍珠的眼鏡。 雖然我也喜歡竹筍,但是茭白筍從小就是我的最愛。二者雖然都稱之爲筍,在味道上和口感上卻是完全的不同。 茭白筍有很多吃法,可以生吃,可以清蒸,可以淡炒,也可以燉肉、炒肉。 茭白筍只有在秋天上市,以前囘台灣,常常因爲季節不對,無法償願。這次可是碰對了日子,難免要大快朵颐一番。因爲沒有吃飯先拍照的習慣,只好借用網路上的照片。照片中,左上是茭白筍沙拉,右上是茭白筍燉肉,左下是茭白筍炒豆苗,右下是茭白筍清炒。這些照片取自於以下的網頁: http://album.udn.com/community/img/PSN_PHOTO/albertineproust/f_1268422_1.jpg |
|
( 休閒生活|美食 ) |