我一直滿喜歡蒙古火鍋的，尤其是孜然的味道，更是讓人喜愛。總覺得它有股特殊的香氣，和一般的火鍋不太一樣，所以這次來到了蒙古紅，就是為了久違的滋味。



　　店內設計的還頗有邊疆風味，不過如果再來個蒙古包就更棒了……（謎之音：你想太多了。）記得很久以前，朋友帶我去南部吃羊肉，我們還真的進到蒙古包裡，彷彿真的來到了蒙古，非常有趣。

　　這一天提早到達，加上大雨，所以客人跟約好的朋友在這個時候還沒來，趁這個機會，多拍幾張食物照，其中有幾道我覺得滿有趣的食物。

　　烏梅釀蕃茄和梅釀蘿蔔，覺得很有趣，一開始的時候，還提醒自己一定要拿這兩個起來吃，結果今天的胃口比較小，吃到最後，都吃不下了，覺得有點可惜。

　　裡頭的食物還滿多的，不過我比較喜歡吃菇，這裡有珊瑚菇、珍珠菇、還有牛樟菇。菇類對人體本來就不錯，所以挑了好些菇進盤。誰說吃火鍋一定會肥的？要看是吃什麼啊？對不對？

　　裡頭有些菜色或是口味，都是以前沒碰過的。


　　

　　比較令我驚訝的，是他們的玉米是水果玉米，這種玉米就算生吃，也有一種自然的甜味，價格也比普通的玉米貴，店家竟然願意如此大手筆，將水果玉米無限量供應，等會也是要吃的囉！呵呵！

　　海鮮當然也是少不了的，只是這樣一趟看下來，想要把每樣食物都塞進嘴裡，有點困難哩……

　　這一張純粹只是把想吃的食物集中起來……XDDD……有沒有吃到就是另外一回事了…………沒辦法，食物太多了。



　　這裡的東西，大概一樣一口，就可以吃到飽……



　　水果底下還有甜點，等會吃完的時候，可得記得拿個來嚐嚐啊！

　　除了菜色之外，還有飲料跟甜點。



　　冰淇淋也有兩種口味，只可惜來的這一天不能吃冰～～～～只好多吃點甜點洩恨了。（大誤！）

　　對於喜歡喝啤酒的人，這點可是大大優惠吧！可惜我不喝酒，要不然生啤無限暢飲，真的很吸引人啊！還是那句老話，酒後不開車、開車不喝酒，有時候食物好吃，難免就多喝幾杯，後遺症可是很嚴重的。

　　　　　　

　　這些飲料就安全多了，副作用是……會肥……orz……

　　　　

　　最重要的湯鍋上來囉！紅、白二鍋。我覺得這個鍋子非常貼心，就是在左上角，有個分開的區域，因為紅鍋在煮的時候，沒有加油，是利用辣椒的香氣，來讓紅鍋提味，不過辣椒會越煮越辣，所以老闆娘就將大部份的辣椒先放到這左上角的分隔區域，免得客人越吃越辣。

　　撈到分隔區塊的辣椒。

　　這食材也非常有趣，是檳榔花，吃起來的口感有點像玉米筍，煮好後是脆脆的，不過沒有玉米筍那麼粗。

　　雪花牛和梅花豬。

　　這是只有晚上才會提供的安格斯牛肉。

　　瞧瞧這顏色及油花分佈～～～～放到紅鍋裡，待它煮熟，再拿起來，可真是美味啊！！！

　　這是黃金睫毛菜，調配的醬汁卻是十分溫潤，如果在吃了紅鍋，覺得嘴巴會有點辣辣的，我是覺得可以用這道涼拌小菜來綜合一下。

　　水果玉米來囉！中間的是牛樟菇，旁邊的蔬菜也十分新鮮。

　　這一天來的時候，剛好下雨，來碗暖暖的湯吧！

　　這是跟同行友人一起吃的火鍋料，可能會有認識的我的人，覺得拿的這些食物是不是太少了？……來的時候，也許是胃口還沒開，一方面我也覺得就算是吃到飽餐廳，也不要浪費，吃多少、拿多少就好了。

　　這張照片底下的方塊豆腐吸飽了湯汁，也是超級美味！我愛吃！

　　高湯不夠的時候，也是可以再加喔！



　　沒煮好的蝦子之前的蝦子是左邊，煮好的時候是右邊的～（這不是廢話嗎？）前陣子看到「爸媽冏很大」，一個大男生說他到國中才知道橘子是有皮的……不知道現在有多少小孩子不知道食物的原型？蝦子比較不如港邊現撈，現煮現吃的鮮美，不過其它食材我仍覺得不錯，吃的也很愉快。



　　因為這幾天不能吃冰，只好拿甜點，甜點算是中等，不算特別驚艷，不過我本來就喜歡吃這些點心，兩盒還是吃到肚子裡了……果然甜點是另外一個胃啊！吃完鹹的，吃個甜的，甜甜嘴，也飽足了胃。

　　我吃火鍋的時候，是沒有再加其它調味，如果覺得味道不夠的話，還可以自行取用調味料喔！



　　我是覺得這次的用餐還滿愉快的，不但滿足了味蕾，食材方面也很用心，湯頭也不會說很油，辣度算我還可以接受的範圍。湯頭和食材上都還頗用心的，室內空間也很大，現在已經要邁向夏天了，在熱熱的天氣裡，躲在火鍋店大啖美味，那才叫做暢快呢！

　　紅鍋和白鍋也有不同的食用方法，蒙古紅會介紹的很清楚，同時，店裡亦有優惠，有興趣的人，請自行上網查詢喔！








（以上文章純為個人食用心得，僅供參考。）