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南瓜饅頭
2008/04/28 23:50:32瀏覽571|回應1|推薦12

冰箱裡有半個圓形南瓜,本來想做成南瓜牛奶,但一個人吃可能會吃很久。心想已決定要回中部何不如做成饅頭,和親人分享。上次聽有機店的老闆娘提起,可以把南瓜打成汁再揉成麵團,因此決定一半打汁一半蒸成泥。結果我無法掌握水分,太濕製作過程中一直加麵粉,500g變成1000g的麵團,一共做了42個小饅頭。






( 休閒生活美食 )
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筱小姐
等級:8
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自己做真棒
2008/05/09 12:54

南瓜的黃金色,好誘人

彷彿聞到南瓜頭饅頭的香味了 !!