因為很少開伙，所以我家的米都吃的很省很省，也因此，我會花多一點錢買好一點的米，通常我都是買1.5公斤裝的米，1.5公斤、一包200元以下的米，我也買的下手，因為1.5公斤的米，我大概可以吃半年

算起來我買的米一斤都大約50 ~ 60元，我都是買台灣米，台梗九號或是日本越光米種在台耕種的，真正從日本進口的越光米我還是買不下手，我都買台灣米，因為我知道台灣的農民很辛苦

因為我買的米都不便宜，所以每次煮飯如果有剩，我都會把飯留著冰起來，但是，以我這種幾百年才開一次伙的頻率，冰在冰箱的飯，真的不知道何時才能再拿出來配菜吃，但是要我把剩下的飯拿去倒掉，我也捨不得，畢竟骨子裡我是個客家人，我還是有那麼一絲絲的勤儉美德，但是，我每次煮飯都只煮一杯米，已經是電鍋的最小操作量了，實在不能再少了，但是一杯米有時候兩人還是吃不完，所以，剩下的飯，就冰到還沒壞掉之前，趕快用炒飯把他解決掉

炒飯要炒的好其實並不簡單，所以我立志當個炒飯達人

今天的晚餐，也是炒飯，也是冰了N天的飯，我壓根想不起來上一次開伙是什麼時候的事情了，不過看看冰箱裡的剩飯還OK沒酸掉沒發霉，就想說來炒個飯、炒個青菜、煮個湯，就是簡單的晚餐了

台客去打球要回來時打電話回來說他想吃鴨肉，他說他會去切一份鴨肉，因此，晚餐又多了一道菜，煙燻鴨肉及滷味，還有就是早上去市場買的豆苗及山苦瓜，豆苗超嫩、山苦瓜超苦，都是我最愛的家常菜