秋葵又稱羊角豆 原產非洲東北部，含豐富的唯它命A.B，鈣質含量不輸鮮牛奶，高蛋白質，熱量又不高，黏液會附著在胃壁上，保護胃壁，對容易便秘的人，可預防大腸癌，降血壓？〜〜飽肚子，熱量低
我是非常喜歡秋葵的'記憶中小時在台灣並沒吃過'~~一般人不喜歡他的黏液'
但他對腸胃是相當好的~~但是洗乾淨後'炒鍋中放一咪咪油'翻炒一下'黏黏的液體就會幾乎沒了〜〜感覺好很多~~
鄉下的大秋葵'有我三個大姆哥的長度'又嫩~~
材料：
土雞半隻，秋葵隨意（我放較多）
甜椒粉少許
洋蔥，蒜末
翻炒一下
鍋中放一點油，將雞煎到金黃
放洋蔥丁，蒜粒炒香〜〜加入高湯
放點乾的甜椒粉~~燉到汁快乾
最後放入秋葵，稍燉下即可〜〜試試看，我是非常愛這道料理的Y(^_^)Y
我也愛秋葵，大華超市有賣
但每次我都是清水滾燙過即食
不知是吃多？了也是太滑腸了？
幾乎每次腸胃都給偶大大的抗議！
北加州，華人超市還沒有賣秋葵，只有日本超市賣，一磅約三塊半！
等我長出紅色的秋葵，再來獻寶！
謝謝「我愛台灣」！
紅秋葵
前天剛收到格友送給我的種子，正待天氣溫度轉暖後播種，她說，只要澆水曬太陽，可以長的很好！
因為健康食物，所以好吃！
台灣最近也留行吃秋葵
大部分是涼拌或炸
冰薔薇姐妹的作法很棒
改天偶也來試試(不知道超市現在有沒有賣？現在好像不是秋葵的季節)
有問題再請教妳嘿！
