之前就聽同學說，
國父紀念館附近有一間"長谷川先生的家"
有很好吃的手工漢堡，
一直想去吃吃看。

第一次去，經過發現很多人，作罷，
第二次去，位子只剩門口，作罷，
第三次，覺得該打電話預約，結果預約額滿...
我整個大無言。

後來只好跑去他的分店Posh。

不過這個Posh感覺也相當不錯，
除了店裡有點擁擠，
然後她安排我坐在冷氣口，
無線網路無法使用，
這幾點讓我有點無奈之外，
食物倒是相當不錯。

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這是夏威夷漢堡

看起來很有份量，
(實際上也的確相當有份量。)

但是就是因為太有份量了，
叫我一個嬌滴滴的女生，
大口咬漢堡...這...
(咦...明明就是個小男生，哪裡嬌弱了...)

漢堡肉調味的相當不錯，
肉裡仍保留了相當多的肉汁，
別看照片裡的漢堡好像肉很薄，
其實他是由兩塊肉中間夾了一片起士，
所以份量充足。

麵包聽說是自行製作的，
表皮酥脆，內部鬆軟，
恰到好處的吸收了多餘的湯汁，
比較多的粉讓口感稍為偏乾一點點，
但是也顯現出與其他漢堡麵包的差異，
配合上多汁且調味得宜的漢堡肉及香濃的起士，
蔬菜的鮮甜爽口，再藉由鳳梨帶出熱帶的感覺。
一切都平衡的剛好。

值得一提的是薯條，
一般而言薯條如果冷掉的話，
油味會跑出來，
而且冷軟的口感讓人不舒服，
所以薯條是種趁熱食用的食物，
但Posh的薯條，冷掉以後，
卻能保持他的酥脆，
所以我覺得是相當不錯的薯條。

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店內的裝潢，
以白色系為主，
雖然是提供美式料理為主，
但整體的感覺，
是偏向英國的風格，
當然還是有美式的影子，
畢竟是美國也是由英國分出來的。

但是也許是國情的不同，
不同的氣候與習俗會產生不同的樣式，
雖然美國許多建築的外觀喜歡使用白色，
但是如果進到房裡看的話，
不難發現裡面還是以原木及淺色系為主，
搭配活潑色調的家具，
樣式以簡單大而化之為其特色。

而英國，
秉持著歐洲的一貫風雅，
深色系的低調奢華帶上白色的純潔優雅，
在裝飾的細緻典雅，與美國大剌剌的拓荒者風格有所差異，
如果說美國的風格是一個陽光大男孩，
則英國就是穿著優雅套裝的淑女，

如果依照老師以前的教導，
什麼型態的餐廳，
怎樣的菜單與服務，
應該提供相對應的裝潢。

不過，Posh提供了全日早餐，
很有優閒的歐洲風情，
這樣也與本店"長谷川先生的家"
有了巧妙的區隔。

藉由深色系的櫥櫃與紅酒瓶的擺放帶出了歐洲的感覺，
雖然服務型態與一些細節之處並未能完全脫離美式風格，
但整體而言，白天利用大面落地窗晚上則是為數眾多的蠟燭，
依舊是有著浪漫悠閒的情調。

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生命是流逝的，
過了一秒，就跟那一秒永別了。

有人說，生命像河流，一去不復返，
我覺得這個譬喻嚴格說起來是不合邏輯的，
因為河流到海裡會經由蒸發成雨再回到河的源頭，
雖然曾經改變了形態，
本質卻未曾改變。

沒有任何一種武器或是藥劑比時間更厲害。
沒有任何一種清潔劑或是溶解劑比時間更有效。

也許，有一天，我們都會遺忘，
遺忘那一秒的微笑，
那一秒的感覺，那一秒的眼波流轉。

也許，有一天，我們會再度微笑，
只可惜，那個笑容，不會再是當年的那個笑容了。