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| 2010/03/12 22:15:24瀏覽4962｜回應0｜推薦1 | |
中醫理論中，粉光蔘性涼、味甘、微苦，其藥性溫和漸進屬「涼補」，四季皆宜；在眾多蔘中，只有粉光蔘適合夏季食用；粉光蔘具有益氣養陰降火、解酒清熱生津、提神健脾開胃、調補五臟、扶正安神等諸多功能，還有補而不膩、潤而不燥、清而不寒的特點；臨床用以治療諸虛百損皆宜，是一個十分難得的保健養生佳品。很適合各種慢性病人，亦適合煙酒過多、工作忙碌、失眠、身體虧虛的現代人。粉光蔘是最佳固本強身增進活力的保健養生佳品。 素食 鮮洋蔘打蔬果汁：新鮮西洋蔘20克、柳橙二個打汁(柳橙可換為蘋果、奇異果、葡萄、鳳梨、小黃瓜、木瓜、哈密瓜、蕃茄、紅蘿蔔等蔬菜水果) ，再加些蜂蜜飲用，具養顏美容功效。。 鮮洋蔘打鮮奶：新鮮西洋蔘20克、鮮奶400CC、養樂多一罐打汁，新鮮營養又養生。 鮮洋蔘蜜茶汁：新鮮西洋蔘 40克切片、2000cc熱開水(100℃)沖泡、保溫 30 分鐘後即可飲用，可依個人喜好添加適量蜂蜜或冰糖；祛火、防暑、防便祕。 鮮洋蔘桂圓湯：新鮮西洋蔘30克切片，龍眼乾燉煮後，加入適量冰糖；適心脾虛損的失眠健忘、心悸氣短等症。 鮮洋蔘蓮子湯：新鮮西洋蔘30克切片，蓮子燉煮後，加入適量冰糖；順氣益脾，適於病後體虛、氣弱脾虛、盜汗等。 鮮洋蔘燕窩銀耳湯：新鮮西洋蔘30克切片，燕窩、白木耳等燉煮後，加入適量冰糖；潤肺降火是御用極品，風味極佳，冷熱皆宜。 鮮洋蔘燉梨：新鮮西洋蔘30克切薄片，將梨2個切塊、冰糖少許，燉煮半小時，補肺降火，對久咳功效特佳。 鮮洋蔘紅棗薏仁粥：新鮮西洋蔘40克、紅棗10顆、薏仁、白米或糙米各半，煮四人份粥(可添加蓮子或百合)；是一款不可多得的保健藥粥，適合脾、肺氣虛及久病、氣血不足者食用。久食本粥可強健體魄，皮膚變得細膩紅潤，有養顏美容之效。 鮮洋蔘元氣飯：新鮮西洋蔘40克切丁(四人份飯)。 葷食 鮮洋蔘香菇雞：新鮮西洋蔘 50克切片，香菇五朵泡發，嫩雞肉120克切塊，生薑、料酒，鹽、水各適量，隔水燉煮一個半小時後，調味服食；平補藥膳。 鮮洋蔘燉羊肉：新鮮西洋蔘50克切片，羊肉500克，薑一大片，陳皮一角，紹興酒一湯匙。補中益氣，溫腎壯陽，胃寒肢冷，脾虛者，一般人均適合食用。 鮮洋蔘枸杞當歸燉豬心：新鮮西洋蔘40克切片、當歸10克、紅棗5枚去核、枸杞10克，豬心一個（或豬腰、排骨、雞肉、乳鴿、牛肉、鮮魚）；隔水燉煮；強身藥膳。 鮮洋蔘四物燉雞：新鮮西洋蔘40克切片，四物一包（川芎 、熟地、白芍、當歸）約50克，雞腿或排骨500克，或牛肉、羊肉量可酌情增減）。婦女產後，及一般體弱者可食。 鮮洋蔘泡酒：新鮮西洋蔘三斤，米酒三十斤(1：10)，當歸、枸杞、黃耆各適量，以寬口玻璃瓶泡製約三個月後，即可飲用；適生理機能減弱或體弱多病之虛症者，可補氣養血、滋補強身、助陽益精。建議：一次泡製兩瓶，俾免斷糧之愁。 以上文章從網路摘錄下來分享各位 新鮮粉光蔘膳食料理 |
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