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| 2011/08/30 21:25:48瀏覽3474｜回應1｜推薦31 | |
 (承上集) 主餐我們也點了4種不同的餐點，這款卡洛佐尼枕頭披薩造型頗特別的！外觀看起來其 貌不揚，但直覺上是麵皮很厲害的東西！咬下去果然，麵皮蠻有嚼勁的！而且有迷人的 麵香，內餡的Cheese味很濃厚，應該是無鹹味的起司；整體口感是不錯，餡料與餅皮很 配，只可惜中空的空氣感太大了，切起來或咬起來都不是那麼的好入口，應該再思考一 下用餐人的用餐方式。  四種主餐裡有三樣是義大利麵，上餐時才發現，真應該再橋開一下，多吃幾種才對XD 個人還蠻推薦這份牛肝蕈義式辣椒麵，整體口感層次分明，非常多樣性！辣度上不用 太擔心，只有一點點辣香，如果要更辣也是可以請他們加重。麵條口感是我喜歡的稍 硬質敢，牛肝蕈則有一種特殊的蕈菇味，吃起來的口感有點像偏軟爛的雞胗，蠻有趣 的。而扮炒上用了許多義式的香料和一點蘿勒，入口很舒服有尾勁！  愛吃青醬的人應該不能錯過這份香草松子羅勒義大利麵，脆脆的松子不用說，增添嘴 裡的豐富度，而青醬味並不會濃到嗆鼻，絕對可以吃到最後一口也不會膩，雖然常見 卻絕不單調！  母親點的塔香鴻喜菇義大利麵則是富含了很濃厚的菇類香氣，鴻喜菇的營養及經濟價值 都很高，趁新鮮入菜是很重要的，不然容易破壞了餐點的平衡，口味清爽，再伴以小蕃 茄等蔬菜，增加了味覺的甜度，吃全素的人不應錯過^^   餐後甜點方面，其實普遍來看是平均水平之上一些些；飲料則比較普通了！甜點中的 義式雙色奶酪也由於拍起來會變成綠色，所以沒有照片，但奶味十足，搭配像波蜜果 菜汁一般的混合蔬果醬，還蠻不賴的！ 照片這款楓糖桂花凍蠻推薦的，除了微微楓糖香的果凍外，包覆的桂花瓣有著花香與 果粒般的口感，還有漂亮的視覺體驗，很有趣的甜點！   這份甜點有著天使起司慕斯的美麗名字，女生應該都會挺愛的！白色部份是起司慕斯， 內有粉紅色的覆盆莓內餡，最下層則是巧克力蛋糕體，有微微的層次，淺淺的覆盆莓酸 和甜香，但個人感覺這刻意的味道平衡，卻少了主題特色，不至於無味，卻也說不出它 該有何重點.......  卡滋櫻桃派有著溫暖的甜蜜感，外層派皮有點像坊間鬆軟的蛋塔皮，再佐以紅櫻桃及 紅櫻桃果醬，淺淺的蛋香，個人覺得如果能再多帶一點奶香或者用一點卡士達餡，應 該會更棒哩！ 整體而言，《舒果》流著王品集團的血液，容易親近的套餐價格，品質安全不易有太 多的落差，蔬食的健康概念蠻符合現在養生的需求，吃膩肉與鐵板的焦香，不妨試試 看把蔬菜西餐化的體驗吧！ 《舒果》─王品集團新品牌 |
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| ( 在地生活｜大台北 ) |
