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2011/08/30 21:25:48瀏覽3471|回應1|推薦31 | |
(承上集) 主餐我們也點了4種不同的餐點,這款卡洛佐尼枕頭披薩造型頗特別的!外觀看起來其 貌不揚,但直覺上是麵皮很厲害的東西!咬下去果然,麵皮蠻有嚼勁的!而且有迷人的 麵香,內餡的Cheese味很濃厚,應該是無鹹味的起司;整體口感是不錯,餡料與餅皮很 配,只可惜中空的空氣感太大了,切起來或咬起來都不是那麼的好入口,應該再思考一 下用餐人的用餐方式。 四種主餐裡有三樣是義大利麵,上餐時才發現,真應該再橋開一下,多吃幾種才對XD 個人還蠻推薦這份牛肝蕈義式辣椒麵,整體口感層次分明,非常多樣性!辣度上不用 太擔心,只有一點點辣香,如果要更辣也是可以請他們加重。麵條口感是我喜歡的稍 硬質敢,牛肝蕈則有一種特殊的蕈菇味,吃起來的口感有點像偏軟爛的雞胗,蠻有趣 的。而扮炒上用了許多義式的香料和一點蘿勒,入口很舒服有尾勁! 愛吃青醬的人應該不能錯過這份香草松子羅勒義大利麵,脆脆的松子不用說,增添嘴 裡的豐富度,而青醬味並不會濃到嗆鼻,絕對可以吃到最後一口也不會膩,雖然常見 卻絕不單調! 母親點的塔香鴻喜菇義大利麵則是富含了很濃厚的菇類香氣,鴻喜菇的營養及經濟價值 都很高,趁新鮮入菜是很重要的,不然容易破壞了餐點的平衡,口味清爽,再伴以小蕃 茄等蔬菜,增加了味覺的甜度,吃全素的人不應錯過^^ 餐後甜點方面,其實普遍來看是平均水平之上一些些;飲料則比較普通了!甜點中的 義式雙色奶酪也由於拍起來會變成綠色,所以沒有照片,但奶味十足,搭配像波蜜果 菜汁一般的混合蔬果醬,還蠻不賴的! 照片這款楓糖桂花凍蠻推薦的,除了微微楓糖香的果凍外,包覆的桂花瓣有著花香與 果粒般的口感,還有漂亮的視覺體驗,很有趣的甜點! 這份甜點有著天使起司慕斯的美麗名字,女生應該都會挺愛的!白色部份是起司慕斯, 內有粉紅色的覆盆莓內餡,最下層則是巧克力蛋糕體,有微微的層次,淺淺的覆盆莓酸 和甜香,但個人感覺這刻意的味道平衡,卻少了主題特色,不至於無味,卻也說不出它 該有何重點....... 卡滋櫻桃派有著溫暖的甜蜜感,外層派皮有點像坊間鬆軟的蛋塔皮,再佐以紅櫻桃及 紅櫻桃果醬,淺淺的蛋香,個人覺得如果能再多帶一點奶香或者用一點卡士達餡,應 該會更棒哩! 整體而言,《舒果》流著王品集團的血液,容易親近的套餐價格,品質安全不易有太 多的落差,蔬食的健康概念蠻符合現在養生的需求,吃膩肉與鐵板的焦香,不妨試試 看把蔬菜西餐化的體驗吧! 《舒果》─王品集團新品牌 |
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( 在地生活|大台北 ) |